Fiori di zucchina ripieni
L'orto per me é un angolo di paradiso che ci regala tante splendide verdure, tra queste i fiori di zucchina buoni dal gusto delicato che si prestano a mille ricette. In questa il ripieno é di mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto, ma potete sostituire la mozzarella con ricotta o altri formaggi a piacere, se volete un sapore più deciso poteve utilizzare la fontina. Anche il prosciutto cotto può essere sostituito con speck nel caso utilizzate fontina
Fiori di zucchina ripieni
L'orto per me é un angolo di paradiso che ci regala tante splendide verdure, tra queste i fiori di zucchina buoni dal gusto delicato che si prestano a mille ricette. In questa il ripieno é di mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto, ma potete sostituire la mozzarella con ricotta o altri formaggi a piacere, se volete un sapore più deciso poteve utilizzare la fontina. Anche il prosciutto cotto può essere sostituito con speck nel caso utilizzate fontina
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
I fiori vanno puliti con delicatezza non si devono rompere, una volta puliti sempre con molta attenzione va eliminato il pistillo.
- 2
Una volta puliti i fiori. Tritate il prosciutto cotto e la mozzarella. Iniziate a riempire i fiori facendo attenzione a non romperli. Vanno passati prima nell'uovo sbattuto e dopo nel pangrattato
- 3
In questa foto io ne ho rotto uno. L'importante è cercare di impanarlo avvolgendo il più possibile affinché non perda il ripieno aprendosi mentre lo friggete.
- 4
Scaladate bene l'olio e mettete i fiori pochi alla volta. Prestate molta attenzione all'olio non deve mai imbrunire ma restare dorato. I fiori devono avere un bel colore dorato non scurirsi troppo
Cooksnap
Keywords
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti