Pizza base calabaza (ahuyama)

Lily
Lily @cook_25869049
Madrid

En casa de mi hermana, los Findes tiene que caer una pizza, me encanta cocinar, ya que estaba ahí, quise improvisar a ver qué salía y quedó 🤤

Pizza base calabaza (ahuyama)

En casa de mi hermana, los Findes tiene que caer una pizza, me encanta cocinar, ya que estaba ahí, quise improvisar a ver qué salía y quedó 🤤

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Ingredientes

45min
2 raciones
  1. 500 grcalabaza (ahuyama) cocida
  2. 2 cucharadasharina de avena
  3. 1 cucharadachía
  4. 1 cucharaditasal
  5. 1 pizcapimienta negra
  6. 1/2 cucharaditajengibre molido
  7. 1clara de huevo (L)

Paso a paso

45min
  1. 1

    Una mezcla de dulce y salado, muy cremosa... Al grano

  2. 2

    Preparación
    Precalienta el horno 200°C

  3. 3

    Mezcla todo hasta homogeneizar, en una bandeja de horno coloca papel de horno, esparce la mezcla lo más que puedas en forma de círculo, que te quede lo más delgada posible, ¡es clave!.
    Lleva al horno por 20'

  4. 4

    Yo usé queso mozzarella, champiñones, cebolla y cuando la saqué le agregué jamón ibérico esta mezcla de dulce y salado quedó como les dije... ¡De rechupete!

    Tip: Para voltearla puedes colocar un papel de horno encima, otra bandeja y así ayudarte a voltearla. La masa está súper caliente y blanda en este punto.

  5. 5

    Si necesitas ayuda en el proceso, comenta y lo vemos.

  6. 6

    Saca, voltea, agrega los ingredientes de tu elección y vuelta al horno por 15' mínimo.

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Lily
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