Bowl de tempeh teriyaki
Safariveg @saa_fari
Nunca lo había probado, y debo decir que me ha enamorado. A mi familia también, me pidieron que les cambiara el plato!!🤗😉
Bowl de tempeh teriyaki
Nunca lo había probado, y debo decir que me ha enamorado. A mi familia también, me pidieron que les cambiara el plato!!🤗😉
Paso a paso
- 1
Primero se dora el ajo picado con el aceite de sésamo, una vez hecho esto se añaden las tiras de tempeh
- 2
Cuando el tempeh se dore un poquito por cada lado se echa el jengibre picado o rallado(un trocito), la salsa de soja, la pimienta y la cdta de endulzante(Yo usé miel, se puede usar cualquier otro), así como el chorrito de vinagre de manzana(o limón)
- 3
Mientras se va reduciendo la salsa montamos el bowl con unos puñados de rúcula, zanahoria picada y lo que se desee(yo eché un poco de chía y piñones)
- 4
Habiendole dado un par de vueltas al tempeh para que esté bien cubierto por la salsa y cocinado, está listo para servir, echando la salsa sobre todo el bowl. Si faltara, o se quisiera mas, solo hay que hacer un poco mas en la sartén.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Safariveg le encantará ver cómo quedó.
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