El Rey de las Frutas

Vicky Ardino 🌹
Vicky Ardino 🌹 @vicky_ardino
Merlo, BsAs

En casa teníamos ganas de comer budín y había pasas, arándanos disecados, nueces, almendras, castañas, avellanas y fue todo a parar al budín! Una delicia 🤤 #micocina

El Rey de las Frutas

En casa teníamos ganas de comer budín y había pasas, arándanos disecados, nueces, almendras, castañas, avellanas y fue todo a parar al budín! Una delicia 🤤 #micocina

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 1 tazaazúcar
  3. Ralladura de limón
  4. 1 tazaaceite
  5. 2 tazasharina leudante
  6. C/npasas de uva, arándanos secos
  7. C/nnueces, almendras, castañas, avellanas picadas
  8. C/nciruelas pasas picadas y sin caroso, dátiles
  9. Glasé y frutas extras para decorar

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocar los huevos y el azúcar y batir con batidor de mano, luego añadir la ralladura y el aceite y seguir mezclando.

  2. 2

    Por último la harina y las frutas picadas. A las pasas de uva, arándanos y ciruelas las hidraté en Ron. Si no quieren usar alcohol, pueden hidratarlas en agua.

  3. 3

    Volcar la mezcla en un molde savarin enmantecado y enharinado y llevar a horno 180°C hasta dorar y que al pincharlo con un palillo salga seco.. Una hora estuvo en mi horno aprox. Eso depende de cada horno, vayan controlandolo.

  4. 4

    Así queda cuando sale del horno.

  5. 5

    Yo hice un glasé rápido con azúcar impalpable y agua caliente. Lo puse sobre el budín y decoré con más frutas.

  6. 6

    Y así queda por dentro.. Repleto de frutas 😱😋🤤 En casa nos gusta así 😍♥️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vicky Ardino 🌹
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Mamá de Benjamín 💙Me encanta cocinar, más si son cosas dulces. Tengo mi propio emprendimiento y de a poco va creciendo! Un gusto compartir recetas con ustedes! 😘Buscame en insta como 'Vicky_Ardino' y 'vyb_delicias'Les dejo mi perfil de YouTube así ven las recetas que subo!https://www.youtube.com/channel/UCDxIetW3T6BkHewMoSs1zrQ
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