Tortas fritas

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Cocino para mi hija y esposo

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Ingredientes

1h
12 a 14 porc
  1. 1 kiloharina
  2. 1 CdaRoyal
  3. Sal a gusto
  4. 3 Cdasaceite
  5. Agua tibia (cantidad necesaria)
  6. Grasa para fritar (de 1/2 k a un k)

Paso a paso

1h
  1. 1

    En un bols grande y hondo, colocar la harina, el royal, la sal y el aceite. Mezclar.

  2. 2

    Agregar el agua tibia y mezclar. Ir amasando hasta obtener una masa lisa y uniforme.

  3. 3

    Una vez pronta, dar 30 golpes a la masa, sobre la mesada. Colocar en el bols y tapar. Dejar reposar 30 minutos.

  4. 4

    Pasado los 30 minutos. Hacer bollos (el tamaño depende de como las quieras y el grosor). Estirar con palote. Dejar descasar luego de armadas, mientras la grasa se calienta.

  5. 5

    Una vez la grasa caliente, empezar a fritar. Primero de un lado, cuando este dorada dar vuelta, cocinar, sacar y sscurrir. Colocar en una asadera, bols con papel o toalla de cocina.

  6. 6

    Comer calentitas. Podés acompañarlas con dulce de leche, espolvoreado

  7. 7

    Poder acompañarlas con dulce de leche o espolvoreadas con azúcar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Amo cocinar y en especial para mi familia. Cuando comienzo a elaborar alguna receta, lo disfruto al máximo. Me gusta mucho improvisar con algunas recetas y hacerles cambios y agregarles algunos sabores diferentes
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