Pan casero con chicharrón🥖🧉

Elii 🌈
Elii 🌈 @cook_eli

Pan casero con chicharrón🥖🧉

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Ingredientes

2 panes grande
  1. 000-0000🔹️1k de harina
  2. 🔹️650cc agua tibia
  3. 🔹️Sal a gusto
  4. 🔹️80cc aceite
  5. 🔹️C/N de chicharrón
  6. Fermento:
  7. 🔹️50gr de levadura fresca
  8. 🔹️1 cucharadita de azúcar
  9. 🔹️1 cucharadita de harina
  10. 🔹️100cc de agua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Para el fermento: en un recipiente desgranar la levadura, agregar la cucharadita de azúcar y de harina, agregar el agua tibia mezclar, tapar y dejar descansar 10 min.

  2. 2

    Una vez que el fermento esté listo, en un bols colocar la harina, sal y mezclar, agregar el aceite, el fermento e ir incorporando agua tibia de a poco, amasar hasta formar una masa lisa y suave.

  3. 3

    Dejar descansar hasta que duplique su volumen.

  4. 4

    Desgasificar la masa, y colocarle los chicharrón, amasar y darles formas, colocar los panes en una placa aceitada y enharinada, tapar y dejar descansar hasta que dupliquen su volumen.

  5. 5

    Llevar al horno precanlentado fuego medio. Cocinar por 40 min, hasta que estén dorados.💣

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Elii 🌈
Elii 🌈 @cook_eli
Lovecooking!!!💓🍽🧂🧈
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Comentarios (6)

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