"Queque Red Velvet de Beterraga"
Tengo amigas veganas - que lo han sido por siempre! Y cuando hablo de "cocina para compartir con alguien especial " lo primero que pienso es en aplicar el menú o lugares veganos no las veo tanto porque vivo lejos 😅 pero este tipo de preparación siempre me hará recordar a mis bff ( best friends forever ) 🍌🍫 mi inspiración del #caminodelsabor a la "familiacookpad" 💛💛💛
"Queque Red Velvet de Beterraga"
Tengo amigas veganas - que lo han sido por siempre! Y cuando hablo de "cocina para compartir con alguien especial " lo primero que pienso es en aplicar el menú o lugares veganos no las veo tanto porque vivo lejos 😅 pero este tipo de preparación siempre me hará recordar a mis bff ( best friends forever ) 🍌🍫 mi inspiración del #caminodelsabor a la "familiacookpad" 💛💛💛
Paso a paso
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Lo primero es cocer las 2 beterragas y que queden blandas ! Así quedan fáciles de hacer puré en una procesadora les agregan el aceite y aún más fácil se muelen rápido ya con el puré de beterraga "listo" le agregan los plátanos molidos igual eso es más fácil puede ser con un tenedor o los agregan antes y los aprovechan de moler. Ahora el cacao en polvo y lo mezclan hasta formar una especie de pasta luego agregan el azúcar o el tipo de endulzante que más prefieras ! Agave, azúcar rubia, etc.
- 2
Comenzamos a agregar lo seco la harina y polvos de hornear la harina yo usé 1y 1.2 de harina blanca y media de harina integral, si está muy seca la mezcla le agregamos un poco de agua en el caso de usar solo harina blanca le pueden agregar algún tipo de leche vegetal. Yo usé agua porque usé harina integral bueno es mi modificación y no afectó le dio una textura como de"Brownie"que acentúa el cacao el polvo de hornear al final lo ponemos al horno ↕️↕️
- 3
Precalentado el horno ponemos el queque al horno entre 30 y 40 min debe estar listo a 170° a mi siempre me gusta tener los queques calor solo por abajo por lo menos 20 minutos luego puede ser por ambos lados o solo arriba 20 min más a fuego no tan alto según el horno 170°. Bon♡♡ Apettite ♡♡
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