Berenjenas con pesto y mozzarella
Rutifrutty @cook_15016511
Plato exprés perfecto para cenar o para acompañar
Berenjenas con pesto y mozzarella
Plato exprés perfecto para cenar o para acompañar
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200 grados.
- 2
Cortamos a rodajas no muy gordas la berenjena
- 3
Añadimos las rodajas de berenjenas a una fuente apta para el horno, le añadimos una pizca de sal y la salsa pesto
- 4
Cortamos la bola de mozzarella a tacos y lo colocamos encima de la berenjena. Puedes añadir pimienta al gusto.
- 5
Colocamos el recipiente en el horno unos 15 o 20 min dependiendo de cada horno. Una vez pasado el tiempo listo para degustar, yo lo acompañé con unas rodajas de tomate 🍅
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rutifrutty le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina! Experimentar con nuevos sabores, platos. Desconectar entre mis fogones “Cocinillas "😍
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