Conejo de monte con setas de cardo
DelicIANNcook @delicianncook
Todo monte, que sabores, no tiene precio espero que os guste!
Conejo de monte con setas de cardo
Todo monte, que sabores, no tiene precio espero que os guste!
Paso a paso
- 1
Limpiar bien las setas
- 2
Trocear el conejo y ponerlo a dorar en una cazuela a fuego fuerte
- 3
Retirar y reservar cuando esté dorado
- 4
En el mismo aceite pochar ajos, cebolla y pimientos bien picaditos
- 5
Cuando estén pochados volver a añadir el conejo
- 6
Añadir el vermut y evaporamos el alcohol a fuego fuerte hasta que reduzca un poco
- 7
Añadimos las setas, rehogamos
- 8
Añadimos los guisantes, avecrem, laurel y un poco de comino y cubrimos con agua
- 9
Cocemos a fuego suave hasta que esté tierno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A DelicIANNcook le encantará ver cómo quedó.
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Soy nutriciónista-dietista me apasiona el mundo de la cocina y disfruto cocinando y comiendo
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