गोभी मंचूरियन ग्रेवी (gobhi manchurian gravy recipe in hindi)

Soniya Srivastava
Soniya Srivastava @cook_soniya
Lucknow

#tyohar

गोभी से बनी मंचूरियन आपकी पार्टी के लिए बहुत ही अच्छा स्टार्टर हो सकता है। इसमें गोभी को घिस कर मैदा और कॉर्नफ्लोर के साथ मिलाकर तेल में फ्राई किया जाता है और फिर सॉस बनाकर मंचूरियन तैयार किया जाता है।

गोभी मंचूरियन ग्रेवी (gobhi manchurian gravy recipe in hindi)

#tyohar

गोभी से बनी मंचूरियन आपकी पार्टी के लिए बहुत ही अच्छा स्टार्टर हो सकता है। इसमें गोभी को घिस कर मैदा और कॉर्नफ्लोर के साथ मिलाकर तेल में फ्राई किया जाता है और फिर सॉस बनाकर मंचूरियन तैयार किया जाता है।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

45 मिनट
4-5 लोग
  1. 3 कपघिसी गोभी
  2. 2 कपबारीक कटा प्याज़
  3. 1 कपबारीक कटी शिमला मिर्च
  4. 2 टेबल स्पूनबारीक कटी हरी मिर्च
  5. 2 बड़े चम्मचमैदा
  6. 2 बड़ा चम्मचकॉर्नफ्लोर
  7. 1 बड़ा चम्मचशेज़वान चटनी
  8. 2 बड़े चम्मचतेल
  9. 2 टेबल स्पूनअदरक लहसुन का पेस्ट
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 2 टेबल स्पूनटोमाटोसाॅस
  12. 1 टेबल स्पूनचिली साॅस
  13. 1 टी स्पूनसिरका
  14. 1/2 टी स्पूनसोया सॉस
  15. 1गिलास पानी

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    घिसी गोभी में मैदा,कॉर्नफ्लोर, शेज़वान चटनी,अदरक लहसुन का पेस्ट,हरी मिर्च, प्याज़ और नमक स्वादानुसार डालकर अच्छे से मिला लें ।

  2. 2

    कढ़ाई में तेल गरम होने दें। अब गोभी के मिश्रण से इसकी छोटी छोटी बॉल्स बनाकर गरम तेल में मीडियम फ्लेम पर गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें।

  3. 3

    दूसरी कढ़ाई में गरम तेल में प्याज़,अदरक लहसुन का पेस्ट और शिमला मिर्च डालकर अच्छे से भून लें।

  4. 4

    अब इसमें 1 गिलास पानी, टोमाटोसॉस, चिली सॉस, सोया सॉस, सिरका और स्वादानुसार नमक डालकर खौलने दें।

  5. 5

    जब खौल जाए तब इसमें 1 चम्मच कॉर्नफ्लोर का पानी के साथ घोल बनाकर खौलते पानी में डाल दें और गाढ़ा होने तक पका लें।

  6. 6

    अब इसमें बॉल्स डालकर चला लें और फ्लेम को बंद कर दें।

  7. 7

    लीजिए हमारे गोभी मंचूरियन ग्रेवी तैयार है।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Soniya Srivastava
Soniya Srivastava @cook_soniya
पर
Lucknow

Similar Recipes