Ikan Kakap Asam Manis

Dian N. Mayasari
Dian N. Mayasari @maedian
Berau, Kalimantan Timur

Menu ikan yang seger banget, apalagi menggunakan potongan nanas. Kalo lagi bosen goreng melulu boleh coba menu ini.

Ikan Kakap Asam Manis

Menu ikan yang seger banget, apalagi menggunakan potongan nanas. Kalo lagi bosen goreng melulu boleh coba menu ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 ekorikan kakap segar (lumuri dengan jeruk nipis)
  2. 5 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 cmjahe
  5. Daun bawang
  6. 2 buahtomat potong2
  7. 3 buahcabe besar
  8. Saos tomat
  9. Saos sambal
  10. Saos tiram
  11. Garem, gula, kaldu/penyedap
  12. Tepung maizena untuk mengentalkan
  13. 1/4 buahnanas (potong agak besar)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong menjadi 2 bagian atau boleh utuhan, lumuri jeruk, beri garam. Diamkan sebentar kemudian di goreng.

  2. 2

    Bawang putih dan merah di iris tipis, geprek jahe, potong2 daun bawang

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, jahe. Setelah harum masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram dan beri air. Kemudian masukkan larutan maizena, tambahkan gula garam penyedap/kaldu. Kemudian masukan ikan, potongan tomat, potongan nanas, dan irisan cabai, masak sampai bumbu meresap, terakhir kasih irisan cabai merah dan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian N. Mayasari
pada
Berau, Kalimantan Timur
Mom of twoChef rumahan ☺️IG @maedian_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa