Hace tiempo quería hacer algo diferente con el arroz, pensé en la uva pasa, pero no quería solamente hervir arroz con uva pasa así que acá esta el resultado.

Pueden cambiar la esencia de naranja por esencia de vainilla y lo hacen de vainilla con chispas de chocolate, y también pueden evadir las chispas de chocolate y hacerlo solo de naranja. No cambiará en nada, más bien el sabor será diferente. A mí me encanta esta muy rico, para la merienda es algo genial. O simplemente cuando se te antoja algo dulce,👌🏼 es una buena opción para calmar los antojos ❤️. #dulces

Aprendí a hacerlo en el Brasil cuando estaba de intercambio de grado, y mi compañera de apartamento me mostró una vez y me dijo que era como un mousse de ahí yo le fui agregando galletitas, frutas y distintos sabores y ella me dijo que es mejor la alumna que el maestro jajaja. Para cambiar de sabor, solo deben cambiar del gusto que prefieran el el jugo. Y si desean sin las galletitas queda como mousse !!!#postre #merienda

Mí hijo y yo queríamos comer asadito (brochetas), entonces buscamos los materiales y los mejor es hacerlos juntos 😄 😄...Mí señora que tekorei que están...Ambos al unísono YEAH!! GGG 😂 😂 Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezclaRecorda que la sal está en la cantidad que le pones de sal molida, en el caldito, en el tipo de pollo, así que no exageres con el primeroCuando elijas la olla para cocinar... 2 personas olla chica, 3 a 5 olla mediana a grande, más de 5 grandeNo seas como Oscar ... Que tiene que cambiar de opinión sobre la olla a mitad de receta

Comencemos por agradecer a @iastrid (las cosas como son) por darme la idea para este almuerzo cuando estaba totalmente perdido, vi su receta y pensé en el SABOR... Entonces significa que si tomo sabores similares podría ser factible, la hice funcionó y aquí estamos... Siempre si mi catador lo aprueba entonces para mí es un éxito,😅😅😄🥳Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla

Hoy me tocó almorzar solo... No tenia ganas de salir (estoy engripado) entonces me decidí a buscar que tenía en casa para hacer... Lo primero que vi... Aguacate; personalmente me gusta como fruta... Así que solo le pongo azúcar cristal y me lo como, entonces dije bueno tengo aguacate hagamos guacamole, busque aquí mismo varias recetas y con ello tuve una idea general para hacer esta, me gustó el resultado, tanto que me servía dos platos ggg,😂😂Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezclaRecorda que la sal está en la cantidad que le pones de sal molida, en el caldito, en el tipo de pollo, así que no exageres con el primeroCuando elijas la olla para cocinar... 2 personas olla chica, 3 a 5 olla mediana a grande, más de 5 grandeNo seas como Oscar ... Que tiene que cambiar de opinión sobre la olla a mitad de receta

#delantaldorado #RecetaSalvadoraUnos fideos, tagliatelli, diferentes, aprovechar lo que tenía y conseguir un sabor agradable era la idea, creo que cumplí, se comió todo...🤔😉😊👨‍🍳🙋‍♂️

#paraprincipiantes.Estos días de verano, con el calor que esta haciendo... "nos llama" comer algo fresco. Pensé 🤔en una ensalada que tenga la mayor cantidad de nutrientes, sabores y colores. Un aderezo diferente y un sabor que nos llame la atención comerlo. Quedo sabroso y sano. 😉👍🏻🍽👨‍🍳🙋‍♂️

Conseguimos unos buenos trozos de mero, un pescado de carne firme y sabroso, (congelado), la idea era simple, hacerlo a la cazuela, con sabores "marineros" , el resultado es bueno.👨‍🍳🍽🧂👋🏻🙋‍♂️

#lacocinanosune🇯🇵🇺🇾Un gran Amigo, Gustavo (más conocido como Pepe), me regaló un parrillin artesanal, es una persona que domina la herrería, carpintería y todo lo que tiene que ver con la creatividad artesanal. Luego de "quemarlo para curar" hice una prueba con algo simple, pero que quedo delicioso. Costillas, chorizo, papas y un trozo de morrón rojo asado pelado y sin semillas . El resultado muy bueno👍🏻👍🏻. Gracias a Pepe👏🏻, tengo una opción más rápida de cocinar asando.😉🤗👋🏻🙋‍♂️🍽🍷👨‍🍳

Revisando el frezzer para hacer la compra... me encontré con unos "callos de vieiras" y algunos camarones congelados. Para aprovechar lo hice con arroz ligero, con vegetales ( algunos le llaman jardinero🤔😉), quedo sabroso y aprovechando los ingredientes que tenía. 😉👍🏻👋🏻🙋‍♂️👨‍🍳🍽

Teníamos una bandeja de hongos portobello, la idea inicial era hacerlos salteados con perejil, pero... no tenía perejil y además debía acompañar con algo, así que salió con arroz, pero no llego a risotto porque le faltó la cremosidad. Algún ingrediente faltaba. Improvisado... igual gusto😉😊👍🙋‍♂️👨‍🍳

#caminodesabores.Respetando la consigna de la semana me propuse hacer un chutney de FRUTAS, MANZANAS, DURAZNO, que acompañe un pollo (pechuga) a las brasas, sabor muy rico, tiempo de realizar muy fácil. Resultado 👍🏻👍🏻👨‍🍳🍽🙋‍♂️👋🏻

#másconmenosTratando de mantener la idea de sacar provecho de lo que hay en casa, pensé en mezclar una pasta, vegetales y camarones. Por esa causa le denominó _Spaghetti "mar y tierra". Quedamos conformes con el resultado. 🙋‍♂️👋🏻👨‍🍳🧂🍽🙋‍♂️

#Mercado.#cebolla de verdeo.Como todas las semanas, reviso la heladera para hacer el pedido, me quedaba 1 berenjena y 3 zapallitos, un trozo de tofu y de ahí sale la idea. El tofu reemplaza la carne, (según los que saben) luego un poco de improvisar y listo el plato. Resultado = sabroso, rico, nutritivo 👍🏻👍🏻😊👨‍🍳🍽

#porummundomejor#másconmenos.Misión I...Teniendo en cuenta la consigna de lograr realizar una comida con los ingredientes que tenemos y aprovechar al máximo los mismos, realicé un guiso común. Unos porotos alubias en frasco, sabores y como no tenía carne lo reemplace con hongos secos. (Según lo que he leído reemplaza la carne🤔🤔) pero en definitiva fue una comida con sabor, calentita y que gustó. 🙋‍♂️👍🏻👋🏻🧂🍽👨‍🍳

Encontré en el súper estos fideos secos italianos, cinta ancha o parpadelle al huevo. La idea era dar sabor, pero con algo diferente... me gustaron unos hongos portobello y de ahí nace el plato.

Una forma de mantener un balance en la alimentación es siempre comer una porción importante de verduras. Los champiñones tienen su proteína y los demás ingredientes utilizados lo complementan. De sabor algunas ramitas de hierbas frescas aromáticas, aceite de oliva, aceto y sal. Rápido, sabroso y sano. Aprovecho el grill o parrillin que me regalo Pepe, un gran amigo. 👍🏻🙋‍♂️👋🏻👨‍🍳🍽

#cumplimos7.Se nos ocurrió una ensalada, algo suave pero con sabor, pensé en las ensaladas mediterránea, hay varias propuestas, pero en ellas no debe faltar, el aceite de oliva, las aceitunas, alguna "fruta seca" elegí almendras y mucho verde. Eso más los champiñones hicieron el resto. Quedo sabroso y nutritivo. 😉🙋‍♂️👍🏻🍽🧂👨‍🍳

#Mercado#AJO#porunmundomejorTratando de respetar las consignas actuales intenté hacer una comida a base de hongos, tenía algunos shitaki congelados y unos deliciosos que juntamos en el monte alrededor de casa, un poco de arroz, cebolla, AJOS y algunos otros ingredientes y logramos un plato rápido y sabroso. 👨‍🍳🍽🧂👋🏻🙋‍♂️

#paraprincipiantes.Una comida simple, sana y fácil es hacer fideos con vegetales. Para quien recién empieza puede ser complicado..., pero trato de hacer el paso a paso y dar una mano en esto tan lindo que es la cocina. Resultado del plato, sabroso, nutritivo y sencillo 👍🏻🧂👨‍🍳🍽🙋‍♂️

#delantaldorado _ Tenia unos mostacholes integrales, la opción que se me ocurrió era aprovechar unos hongos secos y ver en la heladera con que podía acompañar... en general la salsa muy bien, los fideos integrales, no estoy muy acostumbrado...🤔pero en general sabroso. 👍🙋‍♂️👋👨‍🍳

#teamsaladoUnos chipirones a la plancha, con cebolla caramelizada y unas papas crujientes por fuera y suaves en el interior, eso con tomillo y salsa de soja agridulce, hizo un plato rápido y muy sabroso. 👍🏻👨‍🍳🍽🧂🍷

#recetariocamino #caminodesabores...La consigna para esta semana era hacer una comida o, cual comeriamos todos los días si nos quedamos en una isla desierta...🤔🤔🏝🏝pensé en una isla puedo obtener pescado, mariscos y cocos...🦐🦞🐙🦑🌴así que busque tratar de hacer un plato sabroso y sencillo que tuviera por lo menos 2 de esos ingredientes, mariscos y coco ( leche de coco) lo demás lo agregamos para dar sabor y acompañe con un arroz verde, con Spirulina, ( un alga, también del mar, con muchos nutrientes) resultado: 😉👍🏻👍🏻👍🏻bueno. Sabor intenso a mar. 🙋‍♂️👋🏻👨‍🍳🍽🧂

Una receta muy simple, pero que cubre las necesidades.El maridaje bueno y la dificultad es cero.Resultado final es bueno.👨‍🍳👨‍🍳

#lacocinanosune🇺🇾🇯🇵La historia era hacer una comida rápida y con los nutrientes necesarios. Papas y huevo, más alguno sabores hicieron un plato de buen sabor y rápido. 👨‍🍳👨‍🍳👍🏻🙋‍♂️

#Mercado#PEREJILRespetando la consigna de la semana, traté de utilizar más perejil, la idea fue acompañar unos filetes de trucha acompañados por papas a la plancha y una salsa verde, de base el perejil. Quedo sabroso y nutritivo. 🧂👨‍🍳🍽🧂👋🏻🙋‍♂️

#Mercado#CEBOLLA DE VERDEO.Cumpliendo con la consigna de la semana, utilice 3 CEBOLLAS DE VERDEO, en un salteado de verduras varias, con fideos fetuccini o cinta gruesa. La idea era un salteado rápido al woock, privilegiando los propios sabores de los vegetales y unos pequeños toques de condimentos y salsa de soja para "redondear " los sabores. Resultado un plato bastante balanceado y rico al paladar. 👍🏻👋🏻🙋‍♂️🙋‍♂️🍽👨‍🍳

#delantaldorado _ Una pasta diferente, fácil de realizar y buen sabor. Los hongos, en este caso el champiñón, ofrecen características que permiten reemplazar a la carne. Una buena opción. 😉👍🙋‍♂️👨‍🍳

Conseguí en la carnicería un buen corte de cerdo, jamón de cerdo (de la pata por supuesto) se me había ocurrido hacerlo en la parrilla, pero el tiempo mal... me hizo cambiar para el horno 🤔😉 una buena compañía unas papas a la mostaza y Romero frescos y pronto un rico plato!🍽👨‍🍳🧂👋🏻🙋‍♂️