Treccia di pan brioche alla zucca 🧡

In cucina con Mary
In cucina con Mary @incucinaconmaryyy
Calabria

Vi propongo un #rustico davvero #facile , di bell’#effetto e #delizioso che vi conquisterà in assoluto! 😍

Si tratta di una #treccia di #panbrioche o #corona intrecciata alla #zucca farcita con #speck e #provola 😋😋

Treccia di pan brioche alla zucca 🧡

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Si tratta di una #treccia di #panbrioche o #corona intrecciata alla #zucca farcita con #speck e #provola 😋😋

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Ingredienti

  1. 500 grfarina
  2. 200 grzucca lessata
  3. 7 grlievito di birra fresco
  4. 20 grburro (o olio)
  5. 260 gracqua circa
  6. 100 grspeck
  7. 100 grprovola
  8. 1uovo (da mettere al centro)

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Unire tutti gli ingredienti in un recipiente ed impastare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo;

  2. 2

    Lasciar riposare coperto con pellicola e canovaccio per circa 7/8 ore;

  3. 3

    Trascorso il tempo, riprendere l’impasto, stenderlo con le mani unte d’olio, e poi con il matterello formando un bel quadrato;

  4. 4

    Farcire con speck e provola tagliata molto sottile, arrotolare, tagliare a metà ed intrecciare;

  5. 5

    Riporre in uno stampo a cerniera foderato con carta da forno e lasciar lievitare per 1 ora circa;

  6. 6

    Aggiungere l’uovo al centro e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30/35min circa..e buon appetito 🧡

    Soffice come una #nuvola ☁️

    Un perfetto mix di #sapori che si intrecciano magnificamente! 🤤

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Ciao a tutti! Sono Mary, ho 22 anni e sono una studentessa universitaria con la passione della cucina. Mi piace spadellare e pasticciare, creare e divertirmi. Sono semplice, non sono una cuoca e non punto a quello, ma se riuscissi a salvare i pranzi e le cene di qualcuno ne sarei davvero felice! ✨Potete trovarmi anche su Instagram:in__cucina_con_maryyy
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