Ternera guisada con champiñones
La cocina de Silvia @lacocinadesilvia
Ternera guisada con champiñones
Paso a paso
- 1
Picamos todas las verduras y reservamos.
- 2
Cortamos la carne en trozos. En una cazuela calentamos el aceite y freímos la carne sazonados con sal y pimienta a gusto y ligeramente enharinados.
- 3
Una vez dorados, retiramos la carne de la cazuela y reservamos. En el mismo aceite, pochamos las verduras con el laurel.
- 4
Cuando las verduras están pochada, incorporamos la carne a fuego medio, a continuaci´ón, agregamos el vino dejamos que evapore. Enjuagamos los champiñones y se lo incorporamos, agregando un poco de agua. Dejamos cocinar a fuego muy suave hasta que la carne esté tierna.Terminamos con perejil picado. Servmimos calentito.
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Comentarios (4)
Graciaspor responder
c/harina q significa c/no y c/ harina
No lo entiendo