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Ingredientes

45 minutos
8/12 raciones
  1. 160 grsHarina 0000
  2. 5 grsPolvo de hornear
  3. 1Cebolla morada
  4. 40 grsAceitunas negras
  5. 4huevos
  6. 20 grsQueso de rallar
  7. 1 CucharaditaRomero
  8. C/nPimienta
  9. C/nSal
  10. C/nAceite de oliva

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cortar la cebolla emincé y las aceitunas en rodajas finas.

  2. 2

    En una sartén o cacerola con un poco de aceite, saltear la cebolla hasta caramelizar, incorporando un poco de sal para que exude.

  3. 3

    En un bol tamizar la harina y el polvo de hornear. Agregar los huevos y mezclar bien.

  4. 4

    Incorporar la cebolla, las aceitunas, el queso y el tomillo. Salpimentar y mezclar bien.

  5. 5

    Con la ayuda de dos cucharas rellenar los moldes, previamente enmantecados, hasta 3/4 de su volumen.

  6. 6

    Llevar a horno a 200° por 15 minutos o hasta que al introducir un pallillo, este salga seco.

  7. 7

    Se pueden comer solos o rellenos. En mi caso le puse a unos Jamón Crudo y Queso y a otros Lomito Ahumado y Queso.

  8. 8

    Servir y a disfrutar ¡Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Roberto
Roberto @Roberto_cocinero
Buenos Aires. Argentina
Cocinero👨🏼‍🍳.🎓Gato Dumas.Panadero Aficionado 🥖.🎓Gato Dumas.En algunos ámbitos soy conocido como el Quinto Beatle 😛.
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