En una fuente apta para horno ponemos la patata cortada en rodajas mediana/fina, ponemos también la cebolla cortada en juliana.

A continuación ponemos los jamoncitos de pollo bien lavados encima y le echamos el vino blanco y los dos vasos de agua.

Cuando le hayamos echado el vino y el agua le ponemos el pimentón dulce, el tomillo, el orégano, la sal, un poco de aceite y la guindilla.

Y por último con el horno precalentado, metemos la fuente a 180°C con calor arriba y abajo durante 1 hora y cuando pase esa hora le damos la vuelta a los jamoncitos y lo dejamos media hora más. Y listo.