Ojitos de dulce de leche con harina integral
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
Estoy feliz con el resultado de estos ojitos, en casa fueron un éxito ni cuenta se dieron de que usé harina integral 🤭. Quedan increíbles de ricos 🤤😋.
Ojitos de dulce de leche con harina integral
Estoy feliz con el resultado de estos ojitos, en casa fueron un éxito ni cuenta se dieron de que usé harina integral 🤭. Quedan increíbles de ricos 🤤😋.
Paso a paso
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Mezclar con batidor manual los huevos con el azúcar. Agregar todo el resto. Unir bien
- 2
Para formar la masa dependerá del tamaño de los huevos, si ven que no se forma agreguen algo de líquido, a mí me dio perfecto no tuve que agregar nada! Luego de obtener el bollo no es necesario amasarlo solo unirlo bien. Dejar descansar media hora tapada, a temperatura ambiente.
- 3
Luego estirar en mesada con un poco de harina. Cortar y colocar las tapitas en asadera aceitada o con plancha de silicona. Crecen en la cocción no los pongan muy juntos o se pegarán!
- 4
Hacer un hueco en el centro y colocar el dulce de leche! Hornear por 12 minutos aproximadamente a 180 grados, dependerá de su horno si ven que no se dora en la base los dejan unos minutitos más.
- 5
Quedan muy ricos. Crocantes pero tiernos a la vez. También hice algunos con dulce de membrillo pero de tamaño más grande.
- 6
Con estos ingredientes salen muchos ojitos. Los 12 que ven ahí súper grandes más 10 con dulce de leche tamaño 5 cm. Diámetro. Si llegan a realizarlos todos del mismo tamaño más les rendirá!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Zubiaurre le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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