Hojaldritos rellenos acompañados de robellones

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

El otro día, encontré los primeros robellones de la temporada en una frutería de barrio, aunque la mujer no los aprecia mucho, a mí me gustan mucho.

Como a la mujer le gustan los hojaldritos salados y sabía que tenía un blíster en la cocina opte por unir los robellones y los hojaldritos para cenar.

Hojaldritos rellenos acompañados de robellones

El otro día, encontré los primeros robellones de la temporada en una frutería de barrio, aunque la mujer no los aprecia mucho, a mí me gustan mucho.

Como a la mujer le gustan los hojaldritos salados y sabía que tenía un blíster en la cocina opte por unir los robellones y los hojaldritos para cenar.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1blíster de 10 hojaldritos variados salados
  2. 1/4 kgrobellones
  3. 1/2 cabezaajos
  4. Cilantro fresco (puede sustituirse por perejil)
  5. 1panecillo de hamburguesa
  6. Aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelamos y fileteamos los ajos.

  2. 2

    Lavamos los robellones y los dejamos escurrir.

  3. 3

    En una sartén amplia colocamos un generoso chorrito de aceite de oliva.

  4. 4

    Cuando el aceite esté caliente colocamos los robellones y los ajos.

  5. 5

    Mientras colocamos en el grill doble los hojaldritos durante cinco minutos a ¾ de potencia y el pan de hamburguesa abierto por la mitad, rociamos con un chorrito de aceite, sin abusar.

  6. 6

    Pasados los 5 minutos desconectamos el grill y dejamos terminarse con el grill apagado y cerrado, alrededor de 5 minutos más.

  7. 7

    Cuando los ajos comiencen a tomar color añadimos el cilantro picado y le damos unas vueltas más.

  8. 8

    Repartimos los robellones, los hojaldritos y el pan entre dos platos.

  9. 9

    Servir y comer caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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