Hojaldritos de jamón de pato y queso

Hace unos dias hice estos hojaldres pequeños por eso lo de hojaldritos, van rellenos de jamón de pato y queso mozzarella.. el queso puede ser cualquier queso a vuestro gusto que se funda bien y sea cremoso.
Hojaldritos de jamón de pato y queso
Hace unos dias hice estos hojaldres pequeños por eso lo de hojaldritos, van rellenos de jamón de pato y queso mozzarella.. el queso puede ser cualquier queso a vuestro gusto que se funda bien y sea cremoso.
Paso a paso
- 1
Cortar la lámina de hojaldre en tres trozos en sentido vertical. Ir poniendo dos trozos de jamón de pato, dejar un pequeño espacio, poner dos más y así hasta llegar a la parte de abajo.
- 2
A continuación cortar las lonchas de queso en trozos y ponerlas encima del jamón. Enrollar el hojaldre y ponerlo con la unión boca abajo. Hacer lo mismo con los otros dos trozos.
- 3
Con ayuda de un cuchillo hacer unas marcas en el hojaldre o pincharlo con un tenedor. Batir el huevo y pintar los rollos de hojaldre, no olvidarse de pintar bien la unión de la masa.
- 4
Seguidamente cortar en tres o cuatro trozos cada rollo y espolvorear con semillas de sésamo (algunas están sin sésamo por si a alguién no le gustaba).
- 5
Poner el papel vegetal con los hojaldritos en una bandeja de horno y hornear a 180º entre 15 y 20 minutos (deben de quedar cocidos y dorados.
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