Pasta Frola tradicional

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal

Lo cotidiano se vuelve mágico

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Ingredientes

5 unidades
  1. 1 kiloharina 0000
  2. 500 grmanteca
  3. 450 grazúcar impalpable
  4. 200 grhuevos
  5. 20 grmiel
  6. 10 grpolvo de hornear
  7. 1 pizcasal
  8. 450 grmembrillo
  9. Vino Borgoña o agua

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca junto con el azúcar y una vez bien incorporado de a poco añadir los huevos, la miel y la esencia de vainilla. Por último la harina y el polvo de hornear. Unir. Dejar la masa descansar en frío.

  2. 2

    Aparte cortar el dulce de membrillo y en una olla con un poco de agua o vino calentar vas cosa y hacer puré. Estirar la masa, rellenar con el puré de membrillo y cruzar la tiras con la misma masa dándole el aspecto de la típica pasta Frola. Llevar a horno precalentado a 180 grados por 20 a 25 minutos. Desmoldar y servir frío.

  3. 3

    Yo use tarteras de 24 CM de diámetro. Y rinden para 5 pastafrolas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Kele
Kele @kelecooking
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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Comentarios (3)

Geraytere Monti
Geraytere Monti @cook1940
Se vé espectacular!Lo que decís es real!!"En lo cotidiano ahondan las raíces de una felicidad nueva." Padre Kentenich..😚tere .

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