Tarta de choclo fácil
Paso a paso
- 1
Desgranar los choclos previamente cocidos.
- 2
Cortar en juliana las cebollas
- 3
Picar finamente los ajos, o triturarlos.
- 4
En un sartén colocar 2 cucharadas de aceite y una de agua, esto se deja tomar temperatura.
- 5
Se coloca en el sartén las cebollas y el ajo, se dejan rehogar muy bien
- 6
Una vez realizado el paso anterior colocar el choclo unos 5' aproximadamente, para que se rehogue junto con los otros ingredientes.
- 7
Paso seguido ahuecamos el centro de la preparación y allí colocamos la fécula de maíz y la leche, se va revolviendo para integrar y lograr una consistencia cremosa
- 8
Condimentamos con todo lo que nos guste.
- 9
Se deja enfriar un ratito la preparación.
- 10
Luego del tiempo esperado para que entibie, es el momento de incorporar los trocitos de queso fresco y los dos huevos batidos.
- 11
Colocar sobre la masa de tarta de su preferencia y llevar al horno aproximadamente unos 25' (acá cada uno va mirando, ya que no todos los hornos cocinan en los mismos tiempos)
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