Sopa de camarones
Paso a paso
- 1
Poner el agua en la olla principal, hacer hervir.
- 2
Partir los camarones por la mitad lavados
- 3
Poner los camarones al agua hervida por 3 minutos. Retirarlos
- 4
Picar la cebolla menuda, la zanahoria en tiras de 5x1/2 cm, pimentón en cubitos menudos
- 5
En un sartén, poner cuchara de aceite y con todo los picado hasta caramelizar la cebolla. Añadir al agua
- 6
Con las vainas de ají y todos los condimentos en un sartén con medio vaso de agua, hacer hervir por 5 minutos a fuego fuerte. Cocido licuar con 1/2 vaso de agua fría. Luego, con una cuchara de aceite hacer cocer la mezcla por 15 minutos a fuego fuerte, o hasta que el ají cambie a color guindo. Vaciar al fondo.
- 7
Tapar y hacer cocer todo por 15 minutos más. Lavar el arroz y añadirlo. Hacer cocer 20 minutos
- 8
Añadir camarones, haba y arvejas, y la sal. Hacer cocer 5 minutos y añadir leches. Dejar cocer 3 minutos
- 9
Acompañar con papa frita, queso picado y llajua
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Camarones empanados fritos
Hoy que inicia el verano y no sabemos si habrá mar para los que vivimos en un país mediterráneo, camaroncitos fritos muy fáciles de hacer.
-
Risotto de camarones con queso Paraguay
Mi risotto de camarones para acompañar con un rico Vino blanco.-
-
Fasolada o sopa de alubias griegas
Todas las verduras son opcionales si no tienen una reemplacen por otra, esta sopa de alubias lo hice a mi manera con lo que tenía en la heladera.
-
-
Sopa crema de verduras
Una simple y sencilla sopa para esos días que uno opta por algo liviano.
-
-
Sopa de verduras mbarete
Mi anciano padre (92 años) estaba sin ganas de comer, nada le apetecía, la verdad se sentía lánguido, entonces me acordé de esta receta: una sopa de verduras levanta ánimo y le preparé. Van 3 días que le preparo la misma sopa y sinceramente está mejor, más vigoroso 😍😍💪💪 #plan Detox.
-
Sopa cremosa de verduras y pollo
Por mi poco tiempo suelo precongelar los ingredientes de mis comidas ya que voy de compras pocas veces al mes, así que las verduras y carnes ya las corto y empaqueto por raciones y recetas. Igual si las tienen frescas saldrá igual, espero les guste.
-
Sopa de empanaditas casi chinas
Una sopa inspirada en oriente con empanaditas hervidas rellenas de hongos y verduras
-
-
Brochetas de pollo y vegetales al horno
La combinación de vegetales pueden ser miles! Aquí una opción deliciosa!
-
Empanadas de verduras
Es una receta fácil y muy liviana, ideal como entrada o para acompañar sopas y ensaladas.
-
-
-
-
Agnolotis🤭
Primera vez que hago esta receta y me encantó!!! La próxima haré con pollo 😋😋OBS: sobró un poquito de relleno, entonces le agregué a la salsa🤤🤩
-
-
-
-
-
Paella ra'anga
Este plato sumamente delicioso es ideal para compartir con amigos en un día de campo. Un intento de paella pero con ingredientes sencillos y baratos.
-
Sopa de lentejas💕
Mi esposo amante del puchero. (sopa de osobuko, espinazo, carne con huesos) que contiene gran cantidad de grasa; su médico recomendó poco o casi nada de grasa. La lenteja sin embargo tiene escasa cantidad de grasas, y las que aportan son saludables (principalmente ácidos grasos poliinsaturados). Me acordé que al término de la cocción el color de la sopa de lentejas es idéntico a la sopa de puchero. (Placebo, más que nunca necesita de eso.jejeje). Sin más me dispuse a cocinar. Fue lo máximo para él. Funcionóooooo😂😂😂💕 -
-
-
Dulce de locotes
Dulce de locotes para tener siempre en la heladera cuando hay ganas de picotear. Ideal para una picada o acompañar un rico pan de campo con rúcula y queso azul -
-
-
Pastelón de carne
Una receta sencilla, rápida de hacer y siempre cae bien;también saca de apuros. -
-
Más recetas
Comentarios