Croquetas de acelga al horno

Martín Christensen
Martín Christensen @Tincho_74
Adrogué

Algo sencillo, con productos de mi huerta

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Ingredientes

1 hora
4 porciones
  1. 1 atadoAcelga
  2. 3huevos
  3. 2puerros chicos
  4. Queso rallado
  5. Pimienta a gusto
  6. 3 cucharadas soperasmaizena y 2 de polvo de hornear

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavar, cortar y pegar un hervor a la Acelga

  2. 2

    Cortar el puerro y la una parte de la acelga hervida, luego mixar con los huevos

  3. 3
  4. 4

    Picar bien chiquita el resto de la acelga, junto con el queso rallado mezclar con la preparación

  5. 5

    Agregar pimienta, maizena y polvo de hornear

  6. 6

    Enmantecar y llenar los huequitos de una fuente para magdalenas, y llevar a horno medio por 40 minutos

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Comentarios (6)

Agos Lucero
Agos Lucero @agoslucero1
La estoy haciendo ahora !!
Consulta puedo hacerlas fritas también?
Cocinar hoy
Martín Christensen
Adrogué
Aficionado a la cocina, autodidacta, poseo un huerto urbano, y trato de realizar preparaciones sencillas y ricas, con ingredientes frescos.
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