Pastel de puerros y langostinos

Laura AO
Laura AO @laurie
Hernani

Queda súper rico, animaros a probarlo! Lo comimos un día en casa de mi suegra, y me supo tan rico, que le pedí la receta y me animé a hacerlo yo.
#realfood

Pastel de puerros y langostinos

Queda súper rico, animaros a probarlo! Lo comimos un día en casa de mi suegra, y me supo tan rico, que le pedí la receta y me animé a hacerlo yo.
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Ingredientes

  1. 350 grpuerros
  2. 450 grlangostinos
  3. 40 grmantequilla
  4. 7huevos
  5. 400 mlnata cocinar
  6. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos bien los puerros y picamos. Ponemos a pochar con la mantequilla.

  2. 2

    Pelamos los langostinos y cortamos en trozos con unas tijeras o a cuchillo.

  3. 3

    Batimos los huevos con la nata, añadimos sal, pimienta, los puerros pochados y los langostinos.

  4. 4

    Vertemos la mezcla en nuestro molde, yo he utilizado uno alargado de silicona y un y tupper más pequeño de vidrio. Ponemos dentro de una fuente de horno y alrededor del molde echamos agua (baño María). Metemos al horno una media hora a 160°C. Para saber si ya está hecho, introducimos un palillo o cuchillo, cuando esté cuajado sacamos y dejamos enfriar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Laura AO
Laura AO @laurie
Hernani
Me encanta cocinar, y aunque muchas veces no tengo el tiempo que me gustaría, siempre intento sacar un huequito para probar cosas nuevas. Busco inspiracion, trucos y recetas saludables, intentando evitar en lo posible ultraprocesados, azúcar... en mi día a día. Un gran reto que debería ser sencillo, simplemente comer comida "real" !!!Me encanta viajar y uno de los grandes placeres de los viajes es poder probar la gastronomía de aquellos sitios que visito.Perfil en MyRealFood:¡Mira mi perfil @laurieRealfooder en MyRealFood! https://link.myrealfood.app/user/vnCzvTbkS7vG4G6F8
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Comentarios (4)

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
Amo la combinación de puerros y langostinos!!! Se ve además genial!!

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