Pastel de puerros y langostinos

Queda súper rico, animaros a probarlo! Lo comimos un día en casa de mi suegra, y me supo tan rico, que le pedí la receta y me animé a hacerlo yo.
#realfood
Pastel de puerros y langostinos
Queda súper rico, animaros a probarlo! Lo comimos un día en casa de mi suegra, y me supo tan rico, que le pedí la receta y me animé a hacerlo yo.
#realfood
Paso a paso
- 1
Lavamos bien los puerros y picamos. Ponemos a pochar con la mantequilla.
- 2
Pelamos los langostinos y cortamos en trozos con unas tijeras o a cuchillo.
- 3
Batimos los huevos con la nata, añadimos sal, pimienta, los puerros pochados y los langostinos.
- 4
Vertemos la mezcla en nuestro molde, yo he utilizado uno alargado de silicona y un y tupper más pequeño de vidrio. Ponemos dentro de una fuente de horno y alrededor del molde echamos agua (baño María). Metemos al horno una media hora a 160°C. Para saber si ya está hecho, introducimos un palillo o cuchillo, cuando esté cuajado sacamos y dejamos enfriar.
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