ขนมปังแพ อัลมอนด์ (มังฯ ไข่)
ขนมปังสูตรนี้ ใส่นมอัลมอนด์ และ เนยเทียม ( ใช้น้ำมันพืชแทนได้ ) เพราะด้วยส่วนตัวเป็นคนแพ้ นม เนย จึงปรับเป็นสูตรนี้ขึ้นมา
ขนมปังแพ อัลมอนด์ (มังฯ ไข่)
ขนมปังสูตรนี้ ใส่นมอัลมอนด์ และ เนยเทียม ( ใช้น้ำมันพืชแทนได้ ) เพราะด้วยส่วนตัวเป็นคนแพ้ นม เนย จึงปรับเป็นสูตรนี้ขึ้นมา
วิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมทุกอย่างให้พร้อม
- 2
เริ่มจาก ผสม นมอัลมอนด์ + น้ำตาล + ยีสต์ ทิ้งไว้ 15 นาที เป็นการกระตุ้นการทำงานของยีสต์ จากนั้น ร่อนแป้งทั้ง 2 ชนิดและเกลือลงไป คลุกเคล้าพอประมาณ แล้วใส่ไข่ลงไป คลุกเคล้าให้ทั่ว
- 3
ใส่เนยเทียมลงไป แล้วคน คลุกเคล้าให้เข้ากันดี พักแป้งทิ้งไว้ประมาณ 1/2 ชม.
- 4
นำแป้งที่พักไว้ มานวดจนเนียน ขึงเป็นฟิล์มได้
- 5
ตัดแบ่งแป้งเป็น 16 ก้อน ชั่ง นน. ให้เท่า ๆ กัน แล้วคลึงแป้งให้เป็นก้อนกลม เรียงใส่ถาดที่ทาไขมันไว้แล้ว
- 6
พักไว้ประมาณ 1 ชม. หรือจนกระทั่งขึ้นเป็น 2 เท่า ทาด้วยไข่ผสมนมอัลมอนด์ให้ทั่ว
- 7
โรยด้วยอัลมอนสไลซ์ ตามต้องการ แล้วนำเข้าอบ ไฟ 170°C 15 - 20 นาที
* เตรียมเปิดเตาอบล่วงหน้า 20 นาที *
- 8
ได้ขนมปัง เนื้อนุ่ม ๆ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ขนมปังฟักทองอัลมอนด์ ขนมปังฟักทองอัลมอนด์
เคยลองทำขนมปังขาว คราวนี้ขอลองทำขนมปังฟักทองใส่อัลมอนด์บ้างค่ะ ได้เนื้อเหนียวนุ่ม หวานนิดกำลังดีเลยค่ะ #100วันบันดาลใจ
-
ขนมปังแป้งอัลมอนด์,นมคีเฟอร์ - คีโต - ไมโครเวฟ ขนมปังแป้งอัลมอนด์,นมคีเฟอร์ - คีโต - ไมโครเวฟ
เป็นอาหารประจำทุกเช้า ของทุกคนในครอบครัว ปรับสูตรใส่แป้งอัลมอนด์เพิ่มและนมคีเฟอร์เพิ่มความนุ่มให้กับขนมปัง ทำใหม่สดทุกวัน อยากรับประทานแซนวิช พิซซ่าสามารถนำมาใช้ได้เลย #ตั้งเป้าเราทำได้ #100วันบันดาลใจ 27
-
ขนมปังอัลมอนด์คีโต ขนมปังอัลมอนด์คีโต
ดัดแปลงสูตรมาจาก @Naruemon_aa1418 🙏🏻ขอบคุณเจ้าของสูตรดั้งเดิมด้วยนะคะ🙏🏻*สูตรนี้จะใส่อิริทริทอล / ผงฟู/ กลิ่นวานิลลา/ แครนเบอร์รี่อบแห้ง เพิ่มจากสูตรดั้งเดิมค่ะ
-
หนมปังช่างเป็นสับปะรด🥥มะพร้าวฝอยอัลมอนด์🥜🌰🍞🍍Artisan Bread หนมปังช่างเป็นสับปะรด🥥มะพร้าวฝอยอัลมอนด์🥜🌰🍞🍍Artisan Bread
ร่วมกิจกรรม #สารพัดอุปกรณ์ โดยใช้เตาอบ และไม้นวดแป้ง เป็นขนมปังก้อนที่สองในชีวิต😅ฝนตกปรอยๆทั้งคืน น่าลองหมักขนมปังเล่นดู สับปะรดเป็นไส้ที่อยากลองใช้ มีเกร็ดมะพร้าวฝอยอยู่ ลองใส่คู่กับถั่วอัลมอนด์ หมักไว้ก่อนนอน เช้ามานำมาแบ่งครึ่ง ปั้นก้อนทรงรี เพราะว่าเตาอบเล็กค่ะ เนื้อขนมปังหนนี้ดีขึ้น น่าจะเป็นเรื่องของไฟ และการนวดกรอบนอกนุ่มใน แต่เสียดายไส้ขาดความชุ่มหวานไปนิด ต้องหาแยมมาทานคู่ นึกถึงลูกเกด อาจจะต้องทำแยมลูกเกดเพิ่ม หรือ ทานคู่เนยถั่วจะเข้าได้ดีค่ะ😁
-
-
ขนมปังชุบไข่ใส่ธัญพืช ขนมปังชุบไข่ใส่ธัญพืช
ทำง่าย อร่อย แค่ตกแต่งนิดหน่อยขนมปังชุบไข่ก็น่าทานขึ้นเยอะ ตัวน้ำราดจะใช้เป็นน้ำผึ้งหรือช็อกโกแลตก็อร่อยเหมือนกัน
-
ขนมปังกล้วยหอมอัลมอนด์นึ่ง ขนมปังกล้วยหอมอัลมอนด์นึ่ง
ตั้งใจจะทดสอบเตาอบหลังจากส่งเคลม กลายเป็นว่าเตาอบเสียหลังจากวอร์มเตาไปได้สักพัก เลยต้องมาใช้ซึ้งนึ่งแทน😂 สูตรนี้หวานน้อยนะคะ
-
ขนมปังน้ำผึ้งอัลมอนด์แคนเบอรี่ลูกเกด ขนมปังน้ำผึ้งอัลมอนด์แคนเบอรี่ลูกเกด
ปังน้ำผึ้งหอมน่ากินมาก
-
ขนมปังไส้กล้วยชุบไข่ทอด (โรตีใส่กล้วย) ขนมปังไส้กล้วยชุบไข่ทอด (โรตีใส่กล้วย)
เหลือ..กล้วยไข่สุกงอมมาก กินไม่ทันเหลือ2ลูก ไม่อยากทิ้ง พอดีมีขนมปังอยู่เลยรองทำดูค่ะ เคยอ่านสูตรนี้มาจากเว็บตูนนะ รสชาติอร่อย (เหมือนโรตีที่ใส่กล้วยหอมเลย)![สายรุ้ง [Sairoong]](https://img-global.cpcdn.com/users/71f08730ae1d6d65/16x16cq50/avatar.jpg "สายรุ้ง [Sairoong]")
-
ขนมปังไข่กวนโบโลน่า ขนมปังไข่กวนโบโลน่า
สูตร #sibbil #ซิบบิล #lazycooking #stayathome ผู้ทำและผู้ช่วย #จินเจน #แม่บ้านเตย(ตามสูตรใช้แฮม เนื่องจากโบโลน่ายังเหลืออยู่จึงนำมาใช้แทนและใช้ขนมปังเล็กแทนขนมปังแผ่นใหญ่)
-
ขนมปังปูอัดทอด (สูตรไม่มีไข่) ขนมปังปูอัดทอด (สูตรไม่มีไข่)
●สูตรนี้ไม่ผสมไข่ในแป้งโดว์ค่ะ เวลานวดมืออาจจะต้องใช้แรงสักหน่อยค่ะ●เวลาทอดเสร็จใหม่ๆ ขนมปังจะนุ่มและกรอบค่ะ🙂🙂
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น