ขาหมูผัดพริกแห้ง
#ตั้งเป้าเราทำได้ #เป้าหมายกำหนดเอง
ขาหมูผัดพริกแห้ง เป็นอาหารจีนมาเลเซีย ที่ดัดแปลงมานิดหน่อย ค่ะ ตัวขาหมูจะนุ่ม ละมุนลิ้น ละลายในปากเลยค่ะรสชาติจะออก เค็มตัดหวาน เป็นรสชาติที่กลมกล่อมมากค่ะ เครื่องปรุงไม่เยอะ ไปลองทำกันเลย
ขาหมูผัดพริกแห้ง
#ตั้งเป้าเราทำได้ #เป้าหมายกำหนดเอง
ขาหมูผัดพริกแห้ง เป็นอาหารจีนมาเลเซีย ที่ดัดแปลงมานิดหน่อย ค่ะ ตัวขาหมูจะนุ่ม ละมุนลิ้น ละลายในปากเลยค่ะรสชาติจะออก เค็มตัดหวาน เป็นรสชาติที่กลมกล่อมมากค่ะ เครื่องปรุงไม่เยอะ ไปลองทำกันเลย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อน ก็ใส่ พริกสด+กระเทียม+ปลาหมึกแห้ง ลงไปผัดให้หอม จากนั้นก็ใส่ พริกแห้งลงไป ผัดต่ออีก 20 วินาที
- 2
ก็นำขาหมูที่ต้มจนนุ่มแล้วลงไปผัด ผัดเครื่องทุกอย่างให้เข้ากัน
- 3
จากนั้นก็นำ ส่วนที่ 2 ทั้งหมดมาผสมให้เข้ากัน แล้วเทลงไปในหมู แล้วผัดต่อให้เข้ากัน ผัดให้ออกแห้งนิดหน่อย ตามรูป ก็เสร็จแล้วค่ะ ใครชอบรสไหนสามารถชิมปรับเปลี่ยนได้ตามชอบเลยนะคะ
- 4
ปล.วิธีต้มขาหมูให้นุ่ม ตั้งน้ำให้เดือด แล้วนำขาหมู ใส่ลงหม้อ ใส่น้ำให้เลยขาหมูขึ้นมานิดหน่อย แล้วปล่อยให้เดือดแรงๆสัก 10 นาที จากนั้นก็เบาไฟเป็นกลางค่อนไปทางอ่อน ปิดฝาตุ๋นขาหมูไปประมาณ 2 ชั่วโมงครึ่ง - 3 ชั่วโมง ขาหมูจะนุ่มมากๆ 🙏❤
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น