सूजी बर्फी(Suji barfi recipe in Hindi)
Harsha Solanki @cook_harshasolanki
सूजी बर्फी(Suji barfi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
गैस पर कड़ाई में घी डाले घी मेल्ट हो जाए तब उसमे सूजी डालकर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक पकाएं |
- 2
सूजी हल्का सुनहरा होने लगे तब उसमे नारीयेल बुरा डाले और उसे पकाए और गैस बन्द कर ले |
- 3
अब दूसरी कड़ाई में शुगरऔर पानी डालकर चाशनी बना लेंगे गुलाब जामुन की चाशनी जैसी चाशनी बना ले उसमे इलायची पाउडर डाल दे |
- 4
अब सूजी वाली कड़ाई को गैस पर रखे और उसमे चाशनी डाल कर मिला दे और उसमे मिल्क पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें थोड़े बारीक कटा हुआ काजू बादाम भी डाल देंगे और एक थाली में तेल लगाकर उसमे बर्फी जमा लेंगे उपर से काजू बादाम से गार्निश करें और थोड़ा ठंडा होने पर कट लगा देंगे |
- 5
सूजी बर्फी बनकर तैयार हैं आप इसे बनाकर 2 महीने तक खा सकते है |
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