सूजी की बर्फी (Suji ki barfi recipe Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कड़ाही मे देसी घी डालेंगे फिर सूजी डाल कर धीमी आंच पर भुनगे. भुनने के बाद एक बर्तन मे निकाल लेंगे |
- 2
फिर उसी कड़ाही मे पानी और चीनी डालकर चाशनी बना लेंगे |
- 3
चाशनी हल्की सी गाढ़ी होने पर अब भुनी हुई सूजी और मावा मिला देंगे. और मिलाएंगे |
- 4
जब मिश्रण गाढ़ा हो जाये तब एक प्लेट पर हल्का सा घी लगाकर चिकना कर लेंगे और मिश्रण पलट लेंगे. और जल्दी से फैलाएंगे. ये बर्फी बड़ी जल्दी जमती है. (इसलिए ये सारे स्टेप जल्दी करने पड़ेंगे)15मिनट बाद सूजी बर्फी तैयारहै. अपनी मनचाही शेप मे काटिये. धन्यवाद
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