Leche condensada

Sorprendida por el resultado. Esta receta la publicó Turk-Nazr, estuve intrigada, hasta que la elaboré. Todavía está caliente.
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
En una cacerola chica, colocar el agua, y agregar el azúcar, disolver, colocar sobre llama mediana, esperar a punto ebullición. Apagar el Fuego
- 3
Dejar enfriar el almíbar, unos minutos, luego colocar en el vaso de la licuadora y licuar unos segundos para emulsionar. Destapar la licuadora y agregar 2 cucharadas soperas con leche en polvo.
- 4
Atención. NO APAGAR LA LICUADORA HASTA QUE TERMINE EL PROCESO. Por el orificio superior de la tapa, agregar el resto de la leche en polvo de a cucharadas. Cuando esté toda integrada, dejar trabajar la licuadora por dos minutos más.
- 5
La pase a la jarra medidora, en líquidos marca 300 cl.En balanza pesa, 350 gr. Invertí $$$$ 40.
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