Hamburguesa de pollo y zanahorias
#retofinde Esta es una versión saludable de hamburguesas, la verdad se la recomiendo porque el sabor es espectacular y es una forma diferente de consumir pollo. Hamburguesa hay miles de opciones 1 esta 👇 es una de ellas 1😉
Hamburguesa de pollo y zanahorias
#retofinde Esta es una versión saludable de hamburguesas, la verdad se la recomiendo porque el sabor es espectacular y es una forma diferente de consumir pollo. Hamburguesa hay miles de opciones 1 esta 👇 es una de ellas 1😉
Paso a paso
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Lo primero que hago es rallar la zanahoria y la cebolla, luego en un sartén dorar un poquito la cebolla con un chorrito de aceite y un poquito de sal reservar.
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Por otra parte procesar el pollo hasta lograr que quede una pasta, luego colocar esto en un bowl y agregarle la cebolla dorada y la zanahoria rallada además incorporarle un huevo y dos cucharadas de avena. Amasar con guante.
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Si es necesario para lograr una cierta consistencia de la preparación agregar un poco más de avena sólo si lo necesita luego formar los medallones y aplastarlos para que tengan un grosor parejo. Dorar en sartén a fuego muy bajito para que no se queme y se termine de cocer en el centro de la hamburguesa dar vuelta del otro lado y terminar la cocción
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Agregar tomate, lechuga y rúcula y preparar el sándwich con pan integral, hamburguesa, pan de lomo o el pan que tengas en tu casa.
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Luego sólo queda montarlo y agregarle unos hilos de aceite de oliva, como este pan era tan grande lo dividimos en cuartos para poder comerla.
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