Bizcocho de chocolate y calabaza

Creandoaficiones - Susana Sg
Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones

Hoy vamos a preparar este riquísimo bizcocho de calabaza y chocolate. Para preparar el bizcocho he utilizado un molde de 18 cm de diámetro. El azúcar podéis cambiarlo por normal o azúcar moreno, espero que os guste. Empezamos.

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 200 grcalabaza
  2. 3huevos
  3. 180 grharina integral de avena
  4. 40 grcacao en polvo desgrasado
  5. 60 mlaceite de oliva
  6. 60 grazúcar de caña moreno integral con melaza
  7. 8 grlevadura en polvo
  8. 1 pizcasal
  9. 40 grchocolate negro al 85%

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Primero haremos el puré de calabaza y para ello lavamos la calabaza, la secamos y la metemos en el microondas, lo tapamos con una tapa y lo ponemos unos 8 minutos a máxima potencia, comprobamos que esta blanda y sino lo pondremos unos minutos más.

  2. 2

    Cortamos en trozos la calabaza, la ponemos en el vaso de la batidora, la trituramos y reservamos.

  3. 3

    Precalentamos el horno a 180 º C.

  4. 4

    En un bol grande ponemos los huevos junto con el azúcar y lo batimos bien.

  5. 5

    Ponemos el resto de ingredientes, excepto el chocolate negro que habremos troceado, mezclamos todo bien.

  6. 6

    Engrasamos el molde, echamos la mezcla y ponemos el chocolate troceado por encima.

  7. 7

    Horneamos 45 minutos o cuando al pinchar con un palillo salga limpio.
    Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Escrita por

Creandoaficiones - Susana Sg
Me encanta hacer postres caseros.Os dejo mi blog, por si os apetece pasaros: http://creandoaficiones.blogspot.com.es/
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