Pan Arcoíris
ItaliaMiAmor @italiamiamor
La receta es de una autora de Cookpad Italia "La cucina di Dany e Mimmi". Es una receta realmente sencilla de preparar y con resultado garantizado! Yo, que no siempre tengo éxito con los productos de panadería, guardé la receta entre mis favoritas.
Pan Arcoíris
La receta es de una autora de Cookpad Italia "La cucina di Dany e Mimmi". Es una receta realmente sencilla de preparar y con resultado garantizado! Yo, que no siempre tengo éxito con los productos de panadería, guardé la receta entre mis favoritas.
Paso a paso
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Yo la preparo en la mañana, la dejo leudar hasta la mañana siguiente y echa la trenza después tres horas.. Lo horneo y está lista para el almuerzo. No se asusten por la horas de subida es realmente fácil.
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Masa verde: Disolver 1 g de levadura de cerveza fresca en 35 ml de agua tibia, luego agregarlo a 100 g de harina previamente mezclada con 1 g de sal, media cucharada de aceite, otros 35 ml de agua tibia y las espinacas bien picadas (con un mixer) que no lleven agua.
Amasar hasta obtener una masa suave, tersa y homogénea y ponerla en un bol de doble volumen; dibujar una cruz en la superficie con un cuchillo afilado, sellar con film transparente y ponerlo en el refrigerador durante 24 horas.
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Masa amarilla: Disolver 1 g de levadura de cerveza fresca en 35 ml de agua tibia, luego agregarlo a 100 g de harina previamente mezclada con cúrcuma y 1 g de sal, media cucharada de aceite y otros 35 ml de agua tibia.
Amasar, seguir los mismos pasos que hicimos para la masa anterior y ponerlo en el refrigerador por 24 horas. - 4
Masa rosada: Disolver 1 g de levadura de cerveza fresca en 35 ml de agua tibia, luego agregarlo a 100 g de harina previamente mezclada con 1 g de sal, media cucharada de aceite, otros 35 ml de agua tibia y la remolacha picada. Amasar como otras masas y rponerlo en el refrigerador durante 24 horas.
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Después de 24 horas, sacarlos y dejarlos a temperatura ambiente más o menos 1 hora.
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Trabajar cada bloque para obtener un cilindro con largo 60 cm. Unir los tres extremos y formar una trenza
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Echa la trenza ponerla en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y déjarla reposar durante 2-3 horas (hasta que se hinche y duplique su volumen)
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Hornear en horno precalentado a 200 ° C durante 40 minutos, luego retirarla del horno y dejarla enfriar completamente antes de disfrutar del pan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ItaliaMiAmor le encantará ver cómo quedó.
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Soy una madre y esposa que trabaja.Amo cocinar pero no siempre el tiempo es de mi lado;D La mayoria de mis recetas son simples y rapidas.Amo la cocinacion en el horno porque me deja siempre esos 20/30 minutos por dedicarme a preparar la mesa y relajarme ;D
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Bizcocho arcoíris de coco
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Pastel marmolado
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Pan Rápido
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