Tajine de verduras saludable

Cocina con Raquel @cocinaconraquel
Paso a paso
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Cortamos nuestra cebolla en trozos pequeños y el ajo y los cocinaremos un par de minutos en nuestro tajine con aceite de oliva, después añadimos el tomate rallado y lo dejamos todo 5 minutos.
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Pasados 5 minutos colocaremos todas nuestras verduras por todo nuestro tajine, echamos las especias, el cilantro y sal, echamos medio vaso de agua y tapamos, pondremos el fuego al mínimo y dejaremos hasta que ya no quede agua.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Raquel le encantará ver cómo quedó.
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