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Ingredientes

  1. 250harina 0000
  2. 75de azúcar
  3. 85 gramosmanteca
  4. 60 gramosmiel
  5. 1huevo
  6. 1 cucharaditaRoyal
  7. 1 pizcasal
  8. Opcional, 1 cucharada de aceite de coco

Paso a paso

  1. 1

    Mezcla el huevo con la miel. Si la miel es muy dura, puedes agregar 2 cucharadas de leche o ablandar la a baño María.

  2. 2

    En batidora o a mano, agregar los sexos: azúcar, harina, Royal y sal.

  3. 3

    Cuando todo está bien mezclado, agregar la manteca en cubitos, y el aceite de coco (no es necesario) pero queda con buen sabor. Por último, agregar la mezcla de miel y huevo.

  4. 4

    Queda una preparación como para utilizar en manga. Pero si no vas a utilizar manga, procura llevar al frío antes de cortar las galletitas

  5. 5

    Horno 180° por 13 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Flavia D'angelo
Flavia D'angelo @cook_1453255
Frankfurt Am Main. Alemania

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