🍍Tarta dulce de ananá con crema de queso y chantilly 🤩🥧

Barbie Ferreyra
Barbie Ferreyra @COOK_FOOD_LOVE29
Zárate. Bs .As.

Ideal para estos días calurosos por su frescura.. me encanta su sabor ..😋 para comer con la mano o en porción 😉😁
#festival

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Ingredientes

  1. Masa :
  2. 1 taza y 1/4Harina 0000
  3. 1 cditaPolvo de hornear
  4. 2Yemas
  5. 1Huevo
  6. 150 grManteca
  7. 100 grsAzúcar
  8. Esencia de vainilla
  9. Crema:
  10. 250 ccCrema de leche
  11. Queso crema 1 pote chico
  12. 7 cdasAzúcar impalpable
  13. ananá de lata o en fruta 1 unidad

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la manteca fría en cubos. Poner en un bols y agregar la harina 0000 y el polvo de hornear. Frotar con las manos hasta hacer un arenado. Incorporar el azúcar, yemas y huevo.

  2. 2

    Agregar el esencia de vainilla. Unir sin amasar hasta que quede una masa compacta y suave. Dejar descansar en heladera 1 hora.
    Estirar en mesa enharinada.poner en molde. Apenas enmantecado y enharinado.
    llevar a cocinar a horno suave hasta que la masa quede cocida (dejar enfriar)

  3. 3

    Relleno: poner la crema de leche bien fría en la.batidora. Agregar el azúcar clase y el.queso crema Batir hasta quee tome cuerpo y quede a punto chantilly.

  4. 4

    Llevar la crema a frío por unas horas. Luego rellenar la tarta y agregar arriba las rodajas de ananá.Y dejar enfriar nuevamente. Esta tarta es bien rica y fresca se puede comer sola con la.mano o en platito como.Más gusten es riquísima igual !!😀😋😁

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Barbie Ferreyra
Barbie Ferreyra @COOK_FOOD_LOVE29
Zárate. Bs .As.
Soy una mujer que ama la cocina las recetas Faciles , Ricas, Sencillas para salir de apuros tb ..Me gusta innovar aprender Y adoro cocinar para mi Familia amigos y compartir lo que se y fui aprendiendo . Mi herencia x la cocina sale de mi Mamá Mónica y Mi Abuela Betti que fue una gran cocinera al igual que hoy mi mama lo sigue siendo. Y yo sigo aprendiendo 😊
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