Mie ayam komplit ala abang tek-tek
resep topping ayamnya dari abang tek2 yang jualan lewat depan rumah., orangnya baik banget aku tanya bumbunya apa langsung dikasih tau runtutannya., ternyata lumayan ribet🤭 tapi rasanya & baunya sih khas mie ayam dia menurutku. untuk pelengkapnya aku komplitin aja., makasih buat si abang
#PekanRayaMie
Mie ayam komplit ala abang tek-tek
resep topping ayamnya dari abang tek2 yang jualan lewat depan rumah., orangnya baik banget aku tanya bumbunya apa langsung dikasih tau runtutannya., ternyata lumayan ribet🤭 tapi rasanya & baunya sih khas mie ayam dia menurutku. untuk pelengkapnya aku komplitin aja., makasih buat si abang
#PekanRayaMie
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu halusnya
- 2
Buang banggal caisim. cuci bersih lalu petik daun caisimnya, sisihkan. batangnya jangan dibuang tapi potong2 jangan tertalu tipis jangan terlalu panjang
- 3
Rebus batang caisim tadi sampai mendidih. tiriskan. setelah dingin peras airnya
- 4
Bersihkan daun bawang, cuci lalu potong tipis, sisakan 1 atau 2 batang daun bawang yang warnanya hijau untuk taburan mie ayam nanti
- 5
Goreng bumbu halusnya, minyaknya agak banyak ya. lalu masukkan daun bawang. goreng hingga agak kering. setelah itu masukkan batang caisim dan daging ayam. setelah daging berubah warna beri air, kecap manis, gula jawa, garam, penyedap rasa (optional). tunggu hingga mendidih atau daging ayam berubah coklat maka topping ayam udah siap. jangan lupa cek rasa
- 6
Siapkan mangkung beri sedikit garam, lada bubuk (penyedap rasa optional) dan sedikit minyak dari topping ayam. aduk hingga larut.
- 7
Siapkan 2 panci berisi air. 1 untuk merebus air kuah & bakso yang ke2 untuk merebus mienya
- 8
Rebus mie kering, bakso dan daun caisim secukupnya, airnya agak dibanyakin ya biar gak nyemek. setelah matang tiriskan iram dengan air matang dingin/ bisa ambil sedikit dari rebusan air kuah lalu taruh dimangkuk yang sudah ada bumbunya tadi. Aduk rata
- 9
Beri kuah dan topping ayam. sajikan dengan pelengkapnya 😊 kalo ada kimchi juga enak dimakan bareng mie ayamnya
Resep Serupa
-
-
Mie Ayam ala abang-abang Mie Ayam ala abang-abang
aku punya langganan Mie Ayam yang enak banget..namanya bang Anton..setiap sore lewat depan rumah dengan gerobak motornya dan bunyi Kentongan kecilnya tung..tung..tung....yang menandakan dia lewat.. Mienya enak, Lengkap ada Bakso & Pangsit goreng 😄 aku sering minta extra Pangsitnya.. untuk event #MieAyamSiAbang aku coba menduplikasi Mie Ayamnya bang Anton.. dengan niat memasak yang membara, aku sampai bikin Pangsit dadakan 😄 demi melengkapi sajian semangkuk Mie Ayam favoritku. Rasa capek ku terobati dengan Rasa Mie Ayam yang aku masak sendiri..aku pakai Mie Urai karena teksturnya yang paling mendekati dengan Mie Ayam abang-abang.. puas dengan jerih payahku memasak sore ini dan senang sekali bisa berbagi makanan kesukaan untuk keluarga kecilku 😊#MieAyamSiAbang#berburucelemekemas#resolusi2019
-
-
Mie Ayam Abang komplittt Mie Ayam Abang komplittt
Suami lagi kepengen makan Mie versi abang-abang. Dan pas mertua juga beliin pangsit rebus. pengennya sih pangsit goreng biar lebih cucok meong ya tapi sehubungan adanya itu ya udah cusss dibuat aja sekalian ramein kontes cookpad #mieAyamSiAbang. Sumber bumbu Mie ayam dari sobat dapur. Mie nya sendiri bikin pake resep ce amey sedangkan bakso saya pake resep sendiri saking seringnya bikin bakso. hasilnya? suami dan mertua suka banget ☺
-
Mie ayam abang-abang Mie ayam abang-abang
Ngidam mie ayam jaman kuliah dulu. Tapi sekarang susah bgt dan lokasi kampus yg jauh. Akhirnya liat resep di Instagram. Rasa ayamnya kayak mie ayam abang2 banget😍. Happy cooking!
-
Mie ayam ala Abang Abang Mie ayam ala Abang Abang
Awalnya gak pd bikin mie ayam ini., Pas udah jadi ..suguhin ke suami nah kan suami manteep banget 😄 kaya Abang Abang jualan
-
Mie Ayam ala abang-abang Mie Ayam ala abang-abang
Seringnya beli mie yang lewat didepan rumah dan kurang banyak toppingnya akhirnya kepikiran bikin sendiri hehehKali ini berjodoh bersama mbak @ratihrozana makasih mbak sudah membersamai membuat mie ayamIkutan yuk bunda@ibutina@NancyFirst_Kitchen#MieTime#GAS2025#ColamBestie_Mei25#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25
-
-
-
Mie ayam abang-abang Mie ayam abang-abang
Lagi kepingin mie ayam, tapi ngeri mau jajan.. Ini mirip banget rasanya sama mie ayam abang-abang..
-
Mie ayam abang abang Mie ayam abang abang
Karena #dirumahaja bikin ibuk kangen banget sama jajan diluar.. kebetulan di komplek juga ga ada yg lewat tukang jualan. Akhirnya yaudah kita bikin aja deh mie ayam ala abang-abang
-
Mie Ayam ala Abang Abang Mie Ayam ala Abang Abang
Assalaamualaykum!Mie ayam ala abang abang merupakan makanan favorit kedua setelah baso! Mie ayam ini enak dimakan kapan pun. Saya lebih suka membuat mie ayam ala abang abang sendiri untuk dikonsumsi. Kalo males ngegiling mie tinggal beli ke supermarket lalu seduh dengan air panas hingga matang. Yang membuat mie ayam ala abang abang ini sedap dan lezat kuncinya ada pada minyak ayamnya. Jadi jangan di skip untuk minyak ayamnya ya 😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar