Arrancamos midiendo en gramos a los penne rigatta, seguimos poniendo a hervir el agua slada para ellos y al hervir los zampamos en ella, continuamos, procesando al puerro............

Zanahorias, berenjena, y lubricamos con aceite del frasco de tomates soleados...........

Ponemos a freírse a fuego bajo unos 8 min. el puerro y las zanahorias, mientras, rescatamos del frasco algunos tomates..........

Los cortamos y ponemos en la ensaladera a las plantitas de masche o algo así se llaman..............Ya pasaron los min. así que............

Berengeneamos, tomatizamos, revolvemosss, siempre para la izq.....

Y tapamos, luego de tres revueltas en 5 min. destapando y volviendo a taparrr............Apagamos el fuego, destapamos, roquefortemos y revolvemos bien. Ahora ya está todo listo, el ratatrak A la Crimson y los fideos penne rigatta..............Así que no destapamos y esperamos 15 min.......

Entonces viene del yugo mi jermu, y podrá elegir cual de los pestos usaremos con los fideos...........Mientrasss,... sacamos a relucir a la taza Academica, para el chimichurri ensaladereal, de no usar una taza Racinguista sale el chimi amargo...Así que en la racinguista mezclamos aceite de ízma.........

1/2 cucharadita de sal finoli, pimienta negra, extracto de limón y ajo en polvo.............Más un toque de vinagre de manzana

Probamos y ajustamos con un cuarto de cucharadita más de sal y ya está listo, y bien rico.

Ahora vemos que Maja está al sol con sus trofeos de cacería, dos lauchitas, también que no se decíde por cúal ya que esta con ambasss....

Mi mujér llegó, y optó por el pesto siciliano..........El ratatrak es espectacular, lo demás bien rico como siempre. Buen provechooo!!!