Torta invertida de manzana

Amanda Valentín
Amanda Valentín @amanda1982

Torta invertida de manzana

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Ingredientes

  1. 70 grsmanteca pomada
  2. 250 grsharina
  3. 180 grsazúcar
  4. 2huevos
  5. 1 cdapolvo de hornear
  6. 1/2 CDAcanela
  7. Para el caramelo
  8. 150 grsazúcar
  9. 3 cdasagua

Paso a paso

  1. 1

    En una tortera de 26 de diámetro coloco el azúcar y las cucharadas de agua y llevo a fuego bajo para que caramelice.

  2. 2

    En un bowl coloco la manteca pomada y bato hasta que no se sientas los cristales de azúcar, agrego de a uno los huevos, siempre batimos.

  3. 3

    Agrego la harina junto con el polvo de hornear.
    Mezclo todo hasta obtener una masa homogénea.

  4. 4

    Pelamos las manzanas las cortamos en cuartos luego en láminas no muy finas.

  5. 5

    Preparo la canela junto con las cucharadas de azúcar y espolvoreo con ellas las manzanas

  6. 6

    Cuando el caramelo está frío lo unto con manteca, presento las manzanas encima de la manera que más me guste y luego vierto la masa sobre las mismas.

  7. 7

    Llevo a horno precalentado. 180° por 30 minutos... Y listo a degustar!!!

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Amanda Valentín
Amanda Valentín @amanda1982

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