Budín Red Velvet con chips de chocolate
Increíble este budín esponjoso, húmedo, vistoso, fácil y con el agregado de chips delucia total, #retofinde
Budín Red Velvet con chips de chocolate
Increíble este budín esponjoso, húmedo, vistoso, fácil y con el agregado de chips delucia total, #retofinde
Paso a paso
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En una taza poner la leche y el jugo de limón, mezclar y reservar (buttermilk). En otro recipiente, tamizar la harina con el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato. mezclar y reserva.
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Batir la manteca o mantequilla bien blanda (pomada) con el azúcar durante 5 minutos hasta que esté bien cremosa. Agregar los huevos, la vainilla, incorporar bien.
- 3
Ya lista la buttermilk, agregarle el colorante, disolverlos bien.Llegó el momento de unir a la crema de manteca de a poco la mezcla de secos e ir incorporándo el buttermilk colorado, mezclar todo muy bien hasta completar con todos los ingredientes preparados. Agregar los chips,
- 4
Volcar la preparación en un molde para budien enmantecado o aceitado. Llevar a horno precalentado a170º-180º (moderado) alrededor de 25 a 30 minutos aproximadamente.
Verificar la cocción introduciendo un palillo en el centro, si sale limpio, ya está listo. Retirar y dejar enfriar.
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