Súper tarta de zapallitos con masa casera integral
Patricia Copello @Patcopello
Había oferta de zapallitos! 😊 Rica, sana y rendidora!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos los zapallitos y la cebolla en juliana y la ponemos con un chorrito de agua a cocinar. El zapallito con un poco de sal va a producir mucho líquido por eso no es conveniente agregar mucha agua.
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Preparamos la masa (receta en mi recetario). La hice con 2 tazas de harina integral, 1/2 de leudante, 1 cucharada de aceite de oliva y agua. Y agregué muy poquita sal. Dejé descansar estiré y coloqué en la sartén Essen.
- 3
Colamos bien los zapallitos para que le quede el menor líquido posible y en un bowl le agregamos los huevos, el queso crema batido con la leche, sal, pimienta y queso rallado. Mezclamos bien.
- 4
Colocamos en la masa y cocinamos en fuego corona hasta que cuaje el huevo.
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Se puede, por supuesto, hacer a horno fuerte. Prueben esta tarta! Quedó espectacular y súper rendidora! Espero sus fotos! 🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Copello le encantará ver cómo quedó.
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Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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