Quinoa multicolor 🌈 con brotes 🌱 de brócoli 🥦, arvejas, zanahoria 🥕 y costilla suavecita y jugosa 🤤

Catalina Bobadilla Delgado
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
Bogota, Bogotá D.C., Colombia

Esta mezcla de sabores está brutaaaaal ⚡️⚡️

Quinoa multicolor 🌈 con brotes 🌱 de brócoli 🥦, arvejas, zanahoria 🥕 y costilla suavecita y jugosa 🤤

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Ingredientes

1 h y 30 mins
2 raciones
  1. Quinoa
  2. 1 tazaquinoa
  3. 1/2 tazaagua
  4. Sal y especias
  5. Vegetales
  6. 1/4Brócoli
  7. 1/2Zanahoria
  8. Arvejas

Paso a paso

1 h y 30 mins
  1. 1

    Prepara la quinoa en la olla arrocera: agrega el agua, cebolla larga para darle sabor y sal y después la quinoa y déjala cocinar hasta que esté seca y sueltita

  2. 2

    Sofríe los vegetales con aceite de oliva y salsa de soya para darles sabor. Déjalos al dente para conservar su sabor

  3. 3

    Para la costilla: hervirla en la olla express para ablandarla con sal, ajo y cebolla. Déjala hervir entre 30 y 40 minutos

  4. 4

    Une todo en un bowl y disfruta

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Catalina Bobadilla Delgado
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
Bogota, Bogotá D.C., Colombia
@cocinaconesencia_ ha hecho que aprenda a tener una relación real, de amor y sostenible en mi vida (mente, cuerpo y espíritu). Valorando los pequeños detalles de lo que me rodea, acercándome y creando vínculos con los que más amo, disfrutando de uno de los mayores placeres de la vida: c o m e r ✨.
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