Relleno de pollo para tacos

Erica
Erica @cook_27259809

Me inspiré en esta receta ya que tenía una palta madura. Me puse a pensar en qué la podía usar y se me vino a la cabeza los tacos y el guacamole.
Estos ricos tacos los puedes acompañar con guacamole, huevo , queso derretido.

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Ingredientes

1: 15 minutos
8/10 tacos
  1. Aceite de oliva
  2. 1 dienteajo
  3. La mitad de una cebolla grande
  4. 1caldito de verduras
  5. La mitad de un morrón
  6. La mitad de una zanahoria grande
  7. 1pechuga de pollo
  8. Sal y condimentos a gusto
  9. 4 cucharadaspuré de tomate

Paso a paso

1: 15 minutos
  1. 1

    Colocar en una sartén el chorrito de aceite de oliva. Luego sumar el diente de ajo y el caldito de verduras rallado. Cocinar unos segundos.

  2. 2

    Ahora agregar la cebolla y cocinar por un minuto aproximadamente.

  3. 3

    Después le agregamos el morrón y lo cocinamos por 5 minutos aproximadamente.

  4. 4

    A continuación agregar la pechuga de pollo, la zanahoria cortada en cubitos, sal y condimentos. Cocinar por 45 minutos a fuego medio.

  5. 5

    Por último agregar 4 cucharadas de puré de tomate y cocinar por 15 minutos. Y listo el relleno

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Erica @cook_27259809

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