Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, lalu direbus sampai empuk.
- 2
Pecahkan kluwak, rebus dengan air mendidih selama beberapa menit. Tiriskan, lalu dihaluskan (uleg atau blender)
- 3
Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu tumis dan kluwak yang sudah dihaluskan. Masak dengan api kecil/sedang sampai keluar minyaknya supaya tidak langu. Kalau terlalu kering bisa ditambahkan sedikit air.
- 4
Tuang bumbu yg sudah matang ke dalam rebusan daging yg sudah mendidih. Lalu masukkan santan. Masak sampai kembali mendidih. Jangan lupa cek rasa.
- 5
Terakhir kecilkan api, masukkan daun melinjo, lalu tunggu hingga rawon kembali mendidih. Siap dihidangkan
Resep Serupa
-
Rawon khas Blora Rawon khas Blora
Ini salah satu menu favorit suami n si bungsu, resepnya turun temurun dari keluarga besar suami yg asli Blora dan Tuban. Sama aja sih seperti rawon pada umumnya, cuma dipakein daun so (daun melinjo), tomat dan santan. Trus, suami selalu bilang kalo rawon yg enak itu yg dagingnya agak berlemak dan bumbunya medok.. (emang serumah doyan yg medok2 siiy 😁)Suka males masaknya karena yg makan cuma mereka berdua, aq n si sulung mah gak suka.. paling nyocolin sambelnya pake kerupuk. Tapi karena ini request paksu, yasudlaah dibikinkan utk 2 porsi aja deh. Trus, bikinnya siang dimakannya malam atau buat sahur biar tambah meresap gitu.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni Deedee Rasuan -
-
Rawon Blonceng Rawon Blonceng
Pertama kali saya buat rawon gak pake bumbu instan.. Rasanya ternyata mantaap, jauh sama bumbu instan Anisa Elianti -
Rawon Blora Sederhana Rawon Blora Sederhana
Inspirasi menu buka puasa yang berkuah dan segar, kali ini bikin rawon dengan bahan seadanya dan sat set 😌Masaknya ala rawon Blora pakai santan murni 😉 oh ya aku skip daun mlinjo ya karena tukang sayur langganan lagi kosong.source: sajiansedap.grid.idmodified#comboanjangsana_tangerang#CookpadCommunity_Bogor#PosbarRamadan#RencanakanKebaikanmu#PekanPosbar#GenerasiAprontis#week2 Eka Utami -
Rawon Khas Blitar Rawon Khas Blitar
Alhamdulillah...yeayyyy....dapet kalender dari cookpad, duhhh....seneng banget lah...😍😍😍 dan ini nih yang bikin makin semangat lagi buat oprek di dapur yaa cookpaders😘🤗🤗 Nah....karena lagi semangat ini, kali ini mau Oprek masakan Jawa timur kesukaan saya... Cookpaders.... siapa yang suka masakan rawon, hayooo coba angkat tangan nya? 😂😋😋 Masakan ini emang banyak yang suka yaa... termasuk saya...enak banget buat menu sarapan, makan siang maupun malam malam. Yang jelas ini makanan berkuah gurih nampol dan enak. Aroma kluwak nya plus rempah-rempah lainnya bikin khas. Kali ini saya bagikan resep masakan rawon khas Blitar, kalau di Blitar rawon bukan hanya ada isian daging sapi aja tapi biar seger ditambah sayur juga pake labusiam. Saya tambahkan iga dan buntut daging sapi sedikit disini...biar kaldu nya makin yummmyyyy.... Ayoo cobain masakannya yukk...🤗🤗🤗🤗 Semoga bermanfaat...#CookpadCommunity_Surabaya#DiRumahAja#Rawon Maritza Kitchen -
Rawon Blonceng Rawon Blonceng
Cuaca dingin enaknya makan yang anget anget ,nah kali ini kita akan membuat menu rumahan rawon yang seger dan tentunya kita memakai blonceng agar rasa segarnya ada,ok kita langsung aja yuuk ke dapur . #PejuangGoldenApron2 #Cookpad_ComunityMalang Mamae Olincindi -
Rawon Rawon
Rawon merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Terkenal dg bumbu rempahnya yg unik yaitu kluwak. Yg bisa memberi warna hitam pd masakan. Sering disebut sup daging sapi kuah hitam. Disajikan dg taoge, perkedel kentang dan telur rebus.#cookpadcommunity_semarang#balonchallenge#semangcook_rempahrempah#rempahrempah#semangcookhokyahokye Susilowati -
Rawon Rawon
Recook dari Akun Dunia Khalila, resep bumbu rawon. Memang punya stok bumbu tuh ngebantu banget. Kita kemudian bisa modif isiannya dengan aneka sayuran untuk yg sedang mengarah ke eating clean. Untuk yg penyuka daging, tinggal tambahkan rebusan daging. Si bujang bilang enak ini dibanding yg di warung kemarin. Ahayyy senang lah kita menyediakan pangan sehat untuk keluarga.Kuncinya memang pada kesegaran aneka rempah. Merica, ketumbar pilih yg masih butiran daripada yg sasetan bumbu pabrik. Rasa hasil numbuk jelas beda ya. Pakai minyak kelapa dan sedikit saja, untuk mematangkan bumbu. Martani Maguantara
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15145328
Komentar