Pollito con calabacita y crema chipotle

Rebeca Chapa
Rebeca Chapa @Rebsam

Este platillo se realizó con la inspiración de la receta de @cook_28246832

Pollito con calabacita y crema chipotle

Este platillo se realizó con la inspiración de la receta de @cook_28246832

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Ingredientes

1hr 30 min
4-5 raciones
  1. c/n piezaspollo de tu preferencia o cuadritos de pechuga
  2. 2 cucharadasaceite de oliva
  3. 1/4 tazaagua
  4. al gustopimienta
  5. 1/2 latasalsa de chile chipotle o 3 a 4 chiles enteros
  6. 1 lataMedia Crema o 1/2 lata de crema ácida
  7. 1 chorritoleche
  8. 1/4-1/2cebolla
  9. 3 a 4calabacitas o 2 muy grandes

Paso a paso

1hr 30 min
  1. 1

    Sazonamos el pollo 🐣, yo le puse un poco de pimienta, en una cacerola poner las cucharadas de aceite de oliva y dejar que el pollo se cocine tapado.

  2. 2

    Pasado el tiempo revisar que el pollo esté cocinado y agregar el 1/4 de agua y colocar las calabacitas y tapar la cacerola.

  3. 3

    Cuando estén cocinadas las calabacitas y el agua consumida agregar la cebolla puede estar en juliana o picada en cuadros.

  4. 4

    En la licuadora o con un moledor manual, agregar la media crema o crema y el chipotle. Una vez esto agregar la salsa a la cacerola con el pollo y dejar hervir.

  5. 5

    Servir con la guarnición de tu preferencia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rebeca Chapa
Rebeca Chapa @Rebsam
Lo que más amo es ser mamá de Samuel 💚, pero también me gusta mucho cocinar, es terapia para mi, me gusta inventar platillos, mi esposo es mi conejillo de indias 🤣, subire platillos por aquí, algunos son con el sazón de mi mamá.Gracias por visitar mi Cookpad 👋
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