Hígados de pollo guisados
Una receta muy económica, rápida de preparar, sencilla y sabrosa😋. Además, es una receta rica en nutrientes como las proteínas y el hierro.💪🏻😊
Hígados de pollo guisados
Una receta muy económica, rápida de preparar, sencilla y sabrosa😋. Además, es una receta rica en nutrientes como las proteínas y el hierro.💪🏻😊
Paso a paso
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Comenzamos sazonando los hígados con el ajo, el zumo de limón, pimienta y sazonador en polvo, integrando todo muy bien.
- 2
Por otro lado, ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite y le añadimos los hígados. Los dejamos cocinar a fuego medio hasta que se evapore todo el caldo que estos sueltan.
- 3
Cuando se haya evaporado todo el caldo, vamos a dejar que sofrían volteando para darle un poquito de color.
- 4
Ya con un poco de color, añadimos las verduras picadas, revolvemos todo dejando cocinar por 4 minutos y moviendo de vez en cuando para que se cocinen uniformemente.
- 5
Luego, añadimos una taza de agua y dejamos cocinar a fuego bajo hasta que reduzca un poco y haya tomado la consistencia deseada.
- 6
Rectificamos de sabor y servimos con el acompañamiento de nuestra preferencia, añadiendo un poquito de perejil picado.
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