Paso a paso
- 1
Cocine los zapallitos en un wok con la cebolla… una vez cocidos escurrí bien todo el líquido que largaron.
- 2
Las pechugas las puse a hervir 25 minutos aproximadamente con el laurel y los ajos (que después los retiré) Quedó un caldo.
- 3
Mezclé los zapallitos con el pollo desmenuzado, los 2 huevos batidos y le agregué 2 cucharadas de queso crema.
- 4
Condimentamos con sal, pimienta y el comino.
- 5
Puse la preparación sobre la tapa de pascualina. Cubrí con la segunda tapa y la pinté con el otro huevo batido por arriba. Espolvorear con queso rallado y llevar al horno por media hora aproximadamente hasta que quede doradita!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A virginia le encantará ver cómo quedó.
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