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Ingredientes

45 min
1 ración
  1. Para la salsa:
  2. 15 mlsalsa de soya
  3. 15 mlMirin
  4. 20 mlsake
  5. 20 mljugo de piña
  6. 8 grazúcar
  7. 15 grfécula de maíz
  8. Para la carne
  9. 150 grcarne de res
  10. 5 grajo
  11. 40 grbrócoli
  12. 20 mlaceite de maíz
  13. 20 grharina

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Para mise en place:
    Medir todos los ingredientes.

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes de la salsa.

  3. 3

    Cortar la carne de res en tiras de 1 cm por 4 cm aproximadamente.

  4. 4

    Cortar el brócoli en pequeños trozos y desinfectar.

  5. 5

    Picar el ajo.

  6. 6

    Preparación:
    Enharinar la carne de res. (Esto permitirá que la salsa se ligue a la carne).

  7. 7

    Saltear el brócoli en el aceite de maíz. Reservar.

  8. 8

    Cocinar la carne de res. Agregar la salsa y dejar hervir.

  9. 9

    Agregar el brócoli salteado y mover.

  10. 10

    Servir caliente con un poco de arroz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Andrea Lizbeth López Cortés

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