Tarta cremosa de chocolate y fresas, “sin gluten”
Hoy vamos a hacer una tarta de chocolate muy rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo! #singluten
Tarta cremosa de chocolate y fresas, “sin gluten”
Hoy vamos a hacer una tarta de chocolate muy rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo! #singluten
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Mole a usar: redondo desmontable, 25cm. diámetro por 7cm. alto, base con papel de hornear, todo el molde engrasado. Precalentamos el horno a 175 grados calor arriba y abajo
- 3
En un bol ponemos el chocolate, calentamos en el microondas por intervalos de 30” cuando esté derretido ponemos la mantequilla troceada, mezclamos muy bien hasta que se derrita por completo, reservar
- 4
Separamos las yemas de las claras. En el bol de las yemas ponemos el azúcar y batimos muy bien, hasta conseguir una masa blanquecina, añadir el chocolate reservado y mezclar
- 5
Montar las claras con una pizca de sal, añadir a nuestra mezcla de chocolate de poca en poca cantidad y con movimientos envolventes, obtendremos una masa muy esponjosa.
- 6
Poner la masa en el molde preparado, alisar bien, meter en el horno durante 35’ pinchar con aguja y comprobar que sale seca antes de retirar el pastel del horno. Como me ha sobrado masa he rellenado unos moldes individuales
- 7
Pasado el tiempo este es su aspecto (el pastel sube mucho y bajará, dejarlo dentro del horno con la puerta entreabierta hasta que se enfríe un poco para intentar que nos baje lo menos posible)
- 8
Sacar del horno y dejar enfriar por completo antes de desmoldar
- 9
Pasar un cuchillo por todo el contorno, quitar el aro con cuidado, es un pastel muy esponjoso y delicado. Desmoldar y cortar en dos partes con un cuchillo de sierra
- 10
Montar 500 ml de nata sin gluten, con 2 cucharadas soperas de azúcar glas, poner en manga pastelera
- 11
Cubrir la base del pastel con nata, poner encina la otra parte del pastel, cubrir la superficie con nata, alisar muy bien.
- 12
Lavar las fresas, secarlas y cortar en láminas, colocar encima de la nata
- 13
Con las fresas que nos sobren, vamos a hacer un almíbar, ponemos las fresas en un molinillo con una cucharada sopera de azúcar y batir
- 14
Pincelar las fresas de nuestra tarta con este almíbar. He puesto almíbar encina de los Muffin
- 15
Tal cual está deliciosa! En mi caso la he decorado con unas líneas de ganaché (utilizando chocolate negro para postres sin gluten)
- 16
Poner perlas dulces sin gluten encina del ganaché
- 17
Poner sobre plato de presentación
- 18
Cortar una ración
- 19
El resultado es estupendo!
- 20
Muy esponjosa, húmeda y deliciosa!
- 21
El sabor del chocolate y la nata, es maravilloso!
- 22
Las fresas con el almíbar…… impresionante!
- 23
Muy sencillo de hacer y un resultado, fantástico!
- 24
Los Muffin….. deliciosos!
- 25
Listo para comer!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta
Es muy fácil y económico de hacer. No requiere de muchos ingredientes y sabe muy rico... Experimenta y lo verás
-
Tarta cremosa de dulce de leche y coco, “sin gluten”
Hoy vamos a hacer una tarta muy deliciosa! Rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo! #singluten
-
Tarta de queso con chocolate “sin gluten”
Hoy vamos a hacer una tarta de queso con chocolate tremendamente deliciosa, su textura parece una nube, esponjosa, se deshace en la boca…… con un sabor muy intenso a chocolate, muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo!#singluten -
Tarta de queso con chocolate y ganache “sin gluten“
Hoy vamos a hacer una tarta de queso con dos clases distintas de ganaché, utilizaremos un ganaché que mezclaremos con la masa y el otro ganaché como cobertura. El resultado es una tarta muy deliciosa!! Muy sencilla de hacer y con un resultado realmente estupendo! #singluten -
Tarta “Sacher” sin gluten
Hoy vamos a hacer una tarta muy deliciosa! Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo! #singluten -
Tarta de hojaldre rellena de frutos secos, “sin gluten”
Hoy vamos a hacer una tarta muy rápida y sencilla de hacer, con un resultado fantástico! #singluten -
Tarta con nata agria, sin horno, sin gluten
Hoy vamos a hacer una tarta muy rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo! #singluten -
Tarta con peras en almíbar y crema de almendras “sin gluten “
Hoy vamos a hacer una tarta maravillosa. Vamos a elaborar una masa sablé con mantequilla y almendras. El relleno es una deliciosa crema de almendras y en la superficie pondremos peras en almíbar y almendras laminadas. Una tarta muy deliciosa! ( versión modificada sin gluten de Bavette Gastronomía)#singluten -
Tarta de fresas, mascarpone y chocolate negro (sin gluten)
Una receta de bizcocho sin gluten relleno de una capa de fresas caramelizadas a fuego lento y mascarpone con trocitos de chocolate negro.
-
Tarta de hojaldre rellena con crema de limón, sin gluten
Hoy vamos a hacer una tarta muy sencilla y rápida de hacer, con un resultado estupendo! #singluten -
Tarta de chocolate, sin gluten, sin lactosa
Divina!! Riquísima!! Bizcocho con sabor a chocolate, relleno de crema de chocolate y con una cobertura deliciosa!!! -
Tarta de harina de arroz y crema pastelera de chocolate, sin gluten, sin lactosa
Es una tarta muy fácil de hacer, con relleno y cobertura de una deliciosa crema pastelera de chocolate. #singluten -
-
Tarta de queso y chocolate sin gluten
Una tarta fácil y muy rica que no necesita horno, espero que os guste.#singluten
-
Tarta corazón “ especial día de los enamorados “ sin gluten
Hoy vamos a hacer una tarta con queso crema riquísima! Muy rápida y sencilla de hacer, con un resultado realmente estupendo! ( versión modificada sin gluten Frabisa)#singluten -
Tarta de chocolate (Sin gluten)
Esta tarta fue la primera que le hice a mi nieto, el día que cumplió 12 años. Toda de chocolate como le gusta a él y con las 12 velas que le hacia ilusión.La tarta quedó húmeda y un poco tupida o sea que llena bastante y si se acompaña de una bola de helado de vainilla, pura delicia.También está riquísima, si se calienta un poco en el microondas.ES APTA PARA CELIACOS#cookfriday #1receta1árbol #onerecipeonetree
-
Tarta cremosa de chocolate
Hoy vamos a hacer una tarta de chocolate muy deliciosa! La vamos a rellenar con crema pastelera de chocolate, cubriéndola con un ganaché riquísimo! Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo! -
Tarta mousse de chocolate sin gluten
Es una tarta de mousse de chocolate con base de galletas sin gluten, especiales para celiacos. Como decoración lleva chocolatinas. Recomiendo hacerla en un molde desmontable, yo lo he hecho en un molde de silicona y al sacarla del molde no ha quedado muy bien la decoración de los laterales. Recomiendo poner más chocolatinas de forma que no queden espacios libres, no compré suficientes y el acabado no ha quedado bonito, pero el sabor riquiiiiiiisimo !!! -
Tarta de manzana y mermelada, sin gluten
Hoy vamos a hacer una tarta de hojaldre usando 3 tipos de manzana, verde, amarilla y roja, muy rápida de hacer, con un resultado estupendo! #singluten -
Tarta cremosa
Hoy vamos a hacer una tarta cremosa y esponjosa, muy fácil de hacer y con un resultado estupendo! -
Tarta de almendras y chocolate sin gluten
Tarta muy esponjosa, húmeda con almendras, relleno de trufa y baño de chocolate. Elaborada sin gluten, especial para celiacos. -
Tarta de chocolate sin horno sin gluten y sin lactosa
Para más recetas sin gluten aquí: recetasconomicassingluten.es La vídeo receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=IJ6xNkeCp2w#tescoma
-
Tarta de chocolate sin gluten
Una tarta súper fácil que me ha recordado a mis años de cocinar con mis hijos porque se hace todo en dos boles, se prepara en 10 minutos y está buenísima!!
-
Tarta de tres chocolates sin gluten y sin harina
Tarta de 3 chocolates sin gluten.Estaba buenísima#MyKaramelli
-
Tarta de chocolate con fresas sin azúcar
Tarta de chocolate especial para diabéticos o personas que quieran una tarta sin muchas calorias.
-
-
Tarta queso ricotta “sin glúten” (“Gluten-free” ricotta cheesecake)
Hoy vamos a hacer una tarta de queso ricotta húmeda, esponjosa, se deshacen en la boca, tremendamente deliciosa! Vamos a utilizar muy pocos ingredientes y todos ellos son sin glúten. Rápida y sencilla de hacer, con un resultado realmente estupendo!#singluten -
Tarta de limón y almendra, baja en azúcar, sin gluten, sin lactosa
Es una tarta muy sencilla de hacer y el resultado es maravilloso, un bizcocho con un sabor a limón y almendras riquísimo y un relleno de nata que es una delicia! -
Tarta de queso a la italiana, sin gluten
Hoy vamos a hacer una tarta de queso muy esponjosa, sencilla y rápida de hacer. Vamos a poner una base de galleta y mantequilla, el resultado es una tarta de queso muy deliciosa!
Más recetas recomendadas
Comentarios (10)