Paso a paso
- 1
Tener tu mise en place.
- 2
Derretir el chocolate blanco de 15 en 15 segundos
- 3
Acremar la mantequilla con los azúcares.
- 4
Incorporar una a una las yemas.
- 5
Agregamos la cobertura blanca
- 6
Incorporar todos los polvos en uno solo.
- 7
Ir integrando poco a poco los polvos a la masa.
- 8
Hacer el merengue francés.
- 9
Lo iremos integrando de manera envolvente a la mezcla.
- 10
Agregamos colorante rojo.
- 11
Lo vaciamos a un molde enharinado.
- 12
Precalentamos el horno a 200° por 10 minutos.
- 13
Lo metemos por 40 minutos a 180°
- 14
Para el frosting acremamos el queso crema.
- 15
Incorporamos la crema batida
- 16
Agregamos un chorrito de esencia de vainilla y seguimos batiendo
- 17
Integramos el jugo de limón
- 18
Por último agregaremos de poco en poco el azúcar glass.
- 19
Una vez listo, le quitaremos la parte de arriba y luego a la mitad
- 20
Empezamos a rellenar con el frosting
- 21
Lo metemos al refrigerador por 30 minutos, después lo sacamos y terminamos de decorar
- 22
Y listo, decoramos al gusto.
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