Crema de mazorca y cebolla

Katherine Ovalle
Katherine Ovalle @KatherineOvalle
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Ingredientes

40 min aprox
3 porciones
  1. 1mazorca
  2. 1papa
  3. 1cebolla cabezona
  4. 500 mlagua o caldo de pollo
  5. 1 cdtaaceite de oliva

Paso a paso

40 min aprox
  1. 1

    En una olla ponemos la cucharadita de aceite y prendemos a fuego medio.

  2. 2

    Agregamos la cebolla cortada en pedazos medianos y la mazorca.

  3. 3

    Dejamos que doren bien para que suelten el sabor, luego agregamos la papa picada en cuadritos y doramos un poco más.

  4. 4

    Agregamos el caldo de pollo o el agua, condimentamos al gusto, en mi caso solo use un poco de sal y ajo en polvo.

  5. 5

    Cocinamos por 30 minutos aproximadamente.

  6. 6

    Luego debemos licuar todo hasta que quede la crema y acompañamos con crutones.

Reacciones

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Comentarios (2)

Catalina Bobadilla Delgado
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
Kath que delicia! En mi casa estamos planeando hacer esta delicia el finde, ¿que tipo de papa utilizaste para la crema?
(editado)

Escrita por

Katherine Ovalle
Katherine Ovalle @KatherineOvalle

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